মজাদার এশিয়ান কোল স্লাও সহ এশিয়ান মাংসের টেন্ডারলাইন

প্রয়োজনীয় উপাদান
_________________________________

2 (1 -1 1/2 পাউন্ড) মাংসের টেন্ডারলাইন, সমস্ত সিলভারস্কিন এবং অতিরিক্ত ফ্যাট ছাঁটাই।

2 টেবিল চামচ চাইনিজ পাঁচ মশলা গুঁড়া।

১ টেবিল চামচ কোশার লবণ।

১ টেবিল চামচ গ্রাউন্ড কালো মরিচ।

2 টেবিল চামচ চিনাবাদাম তেল।

1/3 কাপ চাইনিজ বরই সস।

2 টেবিল চামচ মধু।

1 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট।

1 টেবিল চামচ সয়া সস।

1 টেবিল চামচ চালের ভিনেগার।

1 টেবিল চামচ তাজা আদা, কিমা তৈরি।

১ টেবিল চামচ আনারসের রস।

১ চা চামচ মরিচ-রসুন সস।

টাটকা (সজ্জা জন্য)।

2 টেবিল চামচ আনারস রস।

2 টেবিল চামচ চালের ভিনেগার।

2 টেবিল চামচ চিনি।

১ টেবিল চামচ মরিচ-রসুন সস।

1 টেবিল চামচ চাইনিজ বরই সস।

1 চা চামচ কর্নস্টার্চ।

6 কাপ সবুজ বাঁধাকপি, কিউবড। 

১ কাপ লাল বেল মরিচ, ঝুলানো।

2/3 কাপ গাজর। 

2 টেবিল চামচ তাজা আদা, কিমা তৈরি।

1 টেবিল চামচ চিনাবাদাম তেল। 


১/২ চা চামচ কোশের লবণ। 



দিকনির্দেশ প্রস্তুত
_________________________________

দরজার জন্য:।

প্রিহিট ওভেন 400 * F এ।

পাঁচ-মশলা, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন এবং টেন্ডারলিনগুলি ঘষুন।

ওভেন-প্রুফ স্যুট প্যানে মাঝারি উচ্চের উপরে তেল গরম করুন; চারদিকে 5-8 মিনিট শুয়োরের মাংসে অনুসন্ধান করুন।

প্যানটি ওভেনে স্থানান্তর করুন এবং 20 মিনিট ভুনা করুন, যতক্ষণ না অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 140 * এফ পৌঁছায়।

প্যান থেকে শুয়োরের মাংস সরান এবং কাটা আগে 10 মিনিট বিশ্রাম দিন।

অপমানের জন্য:।

প্রথম 6 টি উপকরণ এক সাথে একটি পাত্রে রেখে আলাদা করে রাখুন।

তেলতে কষান বাঁধাকপি, বেল মরিচ, গাজর এবং আদা স্কিলেটে আঁচে গরম করে নিন।

1 মিনিট পরে লবণ যোগ করুন। (লবণ শাকসব্জীগুলিকে স্বাদ দেয়, তবে বাঁধাকপি থেকে আর্দ্রতাও এনে দেয়, এটি দ্রুত মরতে সহায়তা করে This এটি ছিল বেশ দ্রুত এবং নাটকীয়।)।

2 মিনিট বা বাঁধাকপি wালতে শুরু হওয়া অবধি নাড়তে থাকুন।

সংরক্ষিত সসে নাড়ুন এবং কিছুটা ঘন হওয়া পর্যন্ত 1 মিনিট রান্না করুন।

প্লাটারে স্লাউ রাখুন, শুকরের মাংসের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো উপরে রাখুন এবং প্যান সসের একটি ডললপপ দিয়ে পরিবেশন করুন।

ধন্যবাদ সবাইকে। আশাকরি রেসিপিটা সবরই ভালো লাগবে।