লবঙ্গ লতিকা

উপাদান সমূহ:-

১/তেল ২ চামচ

২/ময়দা ২ কাপ।

৩/লবঙ্গ ১৫-২০টি।

৪/ লবণ কিছুটা।

৫/নারকেল কুরানো।

৬/চিনি/ গুড় ১ কাপ।

প্রস্তুতকরণ :- প্রথমে পানি নিতে হবে প্রয়োজনমতো। এবার তেল, লবণ,ময়দা দিয়ে খামির তৈরি করতে হবে। এবার নারকেল কুরানো নিতে হবে ২ কাপ । তারপর চিনি ১ কাপ তাপ দিয়ে পুর তৈরি করতে হবে। এবার ৫০০ গ্রাম চিনি ও ১ কাপ পানি নিয়ে তাপ দিয়ে ঘন সিরা তৈরি করতে হবে। তারপর পাতলা রুটি বানিয়ে খামির নিয়ে তার মাধ্যে পুর দিয়ে চারকোনা ভাঁজ করে মাধ্যখানে একটি লবঙ্গ দিয়ে পিঠার মুখ চেপে বন্ধ করে দিতে হবে। তারপর তেলে ভেজে নিতে হবে। ভাজা হলে তা চিনির সিরায় চুবিয়ে উঠিয়ে নিতে হবে। এভাবেই তৈরি হবে মজাদার লবঙ্গ লতিকা পিটা গুলি।

ধন্যবাদ সবাইকে। মনযোগী হয়ে দেখার জন্য।

ভালো থাকবেন সবাই।