উপকরণঃ-
১।বাঁধাকপি কাটে কচিকরা ২ বাটি।
২। বাদাম কুচি ১ বাটি।
৩। গুড় দুই কাপ।
৪। ৪ টি এলাচ।
৫। দুধ ২ লিটার।
৬। তিন চামচ কোরা নারকেল।
৭। ঘি এক টেবিল চামচ,
৮। নারকেল কোরা দুই টেবিল চামচ।
প্রস্তুতিকরণ :-
প্রথমে দুধ জাল দিয়ে ঘন করতে হবে। বাঁধাকপি ভেজে নিতে হবে ঘি দিয়ে । দুধ জালদিতে হবে ঘন করে। বাঁধাকপিতে ঘন দুধ ঢেলে দিতে হবে। এবার নারকেল ও গুড় দিতে হবে। বাঁধাকপি সেদ্ধ করে নামিয়ে নিয়ে ঠাণ্ডা করে নিতে হবে। নাড়তে থাকতে হবে ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত। তারপর বাদাম ছড়িয়ে দিতে হবে উপরে।
এভাবে কিছু সময় রেখে দিতে হবে। তারপর তা খাবার উপযোগী হয়ে যাবে।
ধন্যবাদ বন্ধুরা। আশাকরি উক্ত খাবার রেসিপিটা আপনাদের খুব ভালো লাগবে। আর যারা মিষ্টি জাতীয় খাবার পছন্দ করেন তাদের জন্য অনেক চমৎকার হতে পারে এই রেসিপিটা।
ভালো থাকবেন সবাই, দেখা হবে নতুন কোন সময়ে নতুন কিছু নিয়ে।
আল্লাহ হাফেজ।
