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明後天復活節連假超市沒開,今天去補了貨,分享路過的幾個食材。 一是油炸豬皮,彭皮。這在噪咖間應已不陌生,不過這批大概特別純,所費不貲。衣比利豬不只肉貴,連皮都貴。 二是熊韭,或稱熊蔥、野韭菜。 https://zh.m.wikipedia.org/wiki/%E7%86%8A%E8%91%B1 不知道有沒有人試過野韭水餃。一把兩塊錢,份量跟韭菜比起來應該是頗足。 三是 Schaschlik。不認識的話,霞舒尼克呢?如果還是不認識,那只能去看看鹿鼎記了。 週末已經另有打算,所以都沒有買。衣比利豬太高貴,熊韭之後不知道還有沒有,霞舒尼克的話下回倒是可以試試。

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