Un mero sellado sencillo

Algo fácil y super rápido de preparar ligero y que no lleva mucho tiempo su proceso. Se acompaña con arroz ensalada incluso podrías jugar con papas fritas según tu gusto... Un filete de mero sal pimentado. Sarten fuego alto, poco aceite pero que no se pegue cocinar 2 minutos por cada lado para que se forme la costra, voltear o virar bajar el fuego tapar para que el vapor cocine la parte tierna. NOTA. Opcional mantequilla con ajo licuado preferentemente y jugo de limón. Todo este proceso no te lleva 10 minutos como tal... Bondades de este plato. Muchísimas. Es ligero. Algo económico si optimizas y juegas con lo que tienes en tu nevera o dispensa que está a tu alcance y rápido de preparar incluso ya como algo más caro y elaborado el mismo pescado lo puedes preparar en salsa es casi el mismo proceso, solo que debes tener una salsa base o pomodoro pre hecha y solo bañar la pieza, aplica también con una salsa marinera. Origen del plato.. Bueno cocina fusión pero se adapta muy al estilo mediterráneo #pescado #cocina#recetas#facil #venezuela