Trabajo y pasión de domingo en casa

Hoy como todos los días domingos aprovecho de ir al mercado periférico algo temprano en las mañanas para comprar ciertas cosas para la semana y cosas que necesito para mi casa ya que vivo solo, cigarrillos varias cajas para la semana. Frutas. Velas. Café etc y por supuesto algo de pescado fresco para comerlo crudo en limón. Frito o con salsa y pasta algo mediterráneo siempre.. Y aquí comienza una labor que me mantiene ocupado una parte de la tarde limpiar pescado. Sardina, merluzo. Pepitonas u otro. Algo de música. Un café o varios tazas de café y aquí voy con calma voy retirando las escamas, las cabezas las guardo para caldo, fondo, o sopa pero también podría dárselas a los gatos. Saco y retiro las espinas y voy apartando filetes tras filetes servirán para comer al menos par de ocasiones aunque una de las formas en que mas disfruto es comerlo encurtidos con limón, vinagre, pimientos, cebolla, perejil ajo y reservarlo en un frasco en la nevera, dura varios días y con pan tostado y galletas sería tu mejor amigo incluso si llevas un poco de este platillo a una fiesta o reunión.. Sardinas es vitamina hierro, fósforo saludable y muy barato..... #valencia #venezuela #fish#food#cocinafacil #domingo..... La imagen es de mi galería tomada con mi móvil el día de hoy