কমলা কেক
2 টি বড় জৈব কমলা, স্ক্রাবড এবং মোটা কাটা (ত্বকের সাথে)
5 টি ডিম, আলাদা
1 কাপ সাদা চিনি, বিভক্ত
Ground কাপ জমির বাদাম
¾ কাপ সোজি আটা
As চামচ ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট
1/2 চা চামচ ফাইরি ডি সিসিলিয়া (alচ্ছিক)
3 টেবিল চামচ ব্র্যান্ডি-ভিত্তিক কমলা লিক্যুর (যেমন গ্র্যান্ড মার্নিয়ার ®)
As চামচ মিষ্টান্নকারীদের চিনি
কেনাকাটা তালিকাতে সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন
দিকনির্দেশ
একটি ছোট সসপ্যানে কাটা কমলা এবং ১ টেবিল চামচ জল একত্রিত করুন, আচ্ছাদন করুন এবং কমপক্ষে নরম এবং অতিরিক্ত তরল বাষ্পীভূত না হওয়া অবধি প্রায় 30 মিনিট না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন। ঠান্ডা করার জন্য আলাদা করুন, প্রিহিট ওভেনকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট (175 ডিগ্রি সেলসিয়াস) এ দিন। চঞ্চল কাগজ দিয়ে একটি 8 ইঞ্চি স্প্রিংফর্ম প্যানের নীচে এবং পাশে সারি করুন a একটি খাদ্য প্রসেসরের বাটিতে কমলা রাখুন; পাতলা না হওয়া পর্যন্ত ডাল egg একটি গ্লাস, ধাতু বা সিরামিকের বাটিতে ডিমের সাদা অংশগুলি কড়া শৃঙ্গগুলি না হওয়া পর্যন্ত ব্যবহার করুন। আস্তে আস্তে ১/২ কাপ চিনি যুক্ত করুন, আরও 1 মিনিট ধরে বীট করতে থাকুন egg ডিমের কুসুম মিশ্রিত করুন এবং আরও 1/2 কাপ চিনি একটি পৃথক বাটিতে ফ্যাকাশে এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত, 2 থেকে 3 মিনিট অবধি রেখে দিন। সূক্ষ্মভাবে কাটা কমলাগুলিতে ঝাঁকুনি দিন। স্থল বাদাম, সুজি, ভ্যানিলা নিষ্কাশন এবং ফিয়োরি ডি সিসিলিয়ায় ভাঁজ করুন। বাটা আলগা করতে 3 চামচ ফোঁটা ডিমের সাদা অংশে নাড়ুন। স্পটুলা বা বড় ধাতব চামচ দিয়ে আস্তে আস্তে অবশিষ্ট ডিমের সাদা অংশগুলিতে ভাঁজ করুন। পিঠাটি প্রস্তুত স্প্রিংফর্মের মধ্যে ourালুন এবং শীর্ষটি স্তর করুন cake প্রেকহিট ওভেনে বেক করুন যতক্ষণ না কেক সোনার হয় এবং কেন্দ্রের মধ্যে skeোকানো একটি স্কিয়ার প্রায় 50 মিনিট পরে পরিষ্কার হয়ে আসে। 20 থেকে 30 মিনিটের পরে কেক পরীক্ষা করুন এটি দেখতে খুব দ্রুত ব্রাউন শুরু হয় কিনা। একবার কেক বাদামী হতে শুরু করে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে শীর্ষে Coverেকে দিন ove চুলা থেকে সরান এবং প্যানে শীতল করুন। রিং সরান, চামড়ার কাগজ খোসা ছাড়ুন এবং একটি পরিবেশন প্লেটে কেক স্থানান্তর করুন। মিষ্টান্নকারীর চিনির সাথে লিকার এবং ধুলার সাথে বৃষ্টিপাত
কেক খেতে সবাই ভালোবাসে।আমিও কে খেতে অনেক ভালোবাসি।ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন।