Hoy quiero compartirles una versi贸n salada de un burrito saludable y adem谩s vegetariana. Esta receta al igual que su versi贸n dulce es muy sencilla, sin complicaciones y perfecta para cualquier ocasi贸n creo que para comer saludable y que esto mismo sea un habito sostenible en el tiempo es necesario hacer de la cocina algo simple y lleno de sabor.
Los聽ingredientes聽que necesitaremos para esta receta son: tortillas de ma铆z o harina integral, (que es mi caso) frijoles de nuestra preferencia en mi caso utilizare arvejas verdes, aguacate, cebolla, tomate al gusto y mostaza.
Primero cortamos nuestros vegetales en julianas o cubitos, es cuesti贸n de preferencia.
Calentamos la tortilla en el budare o sart茅n previamente luego untamos nuestros frijoles , antes de este paso es importante pasarlos por procesador o licuadora o simplemente machacarlos con tenedor para que quede una pasta suave.
Agregamos nuestros vegetales sal mostaza y/o condimentos de preferencia.
隆Enrollamos y a disfrutar!
