7
11
উপকরণঃ
১/ মিষ্টি দই ২ কাপ।
২/ চিড়া ১ কাপ।
৩/ পাকাকলা ২ টি।
৩/ আপেল কাটা ২ কাপ।
৪/ লবণ ২ চিমটি।
পদ্ধতি:
প্রথমে একটি পরিষ্কার পাএ নিয়ে তাতে চিড়া গুলো ডেলে ধুয়ে নিতে হবে।ভালো মতো পানিটা ঝরিয়ে নিতে হবে।
তারপর অন্য একটি বাটি নিয়ে তাতে দই আর লবণ টা দিয়ে ভালোভাবে ফেটে নিতে হবে।
তারপর সেই ফেটানো দইয়ের মধ্যে চিড়া মেখে এটিকে ৩০-৪০ মিনিট ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।
তারপর এটি যখন পরিবেশনে করবেন তার ঠিক ৪-৫ মিনিট আগে এটাতে আম আর কলা কেটে তার সাথে দই-চিড়াটুকু চামচ দিয়ে ভালোমতো মিশিয়ে নিতে হবে।
তারপর আম আর কলার টুকরা গুলো দিয়ে এটি সাজিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।
আসসালামু আলাইকুম। আশা করি ভালো আছেন। রান্না টা চমৎকার লাগলো। ইনশাআল্লাহ অবশ্যই রান্না করবো এবং আপনাকে জানাব। ভাল থাকবেন আর আমাদের মজার মজার রেসিপি উপহার দিবেন। আল্লাহ হাফেজ।//