El componente animal (bovino) dentro de un ecosistema de pastoreo
Estimados lectores, el componente animal dentro de los ecosistemas ganaderos actúa en actividades como pisoteo, defoliación, componente mejorador de la fertilidad por la producción de estiercol y como productores de alimentos para la sociedad. Dichas acciones deben ser conocidas por el productor dentro de un agroecosistema ganaderos, ya que algunos de ellos pueden ser factores determinantes dentro de las áreas de pastoreo.
A continuación se realizará una descripción de las interacciones señaladas.
La defoliación consiste en la remoción que ejerce el animal sobre los cultivos forrajeros y puede ser determinada por la intensidad y frecuencia, para que no sea perjudicial la defoliación se debe utilizar un manejo del pastizal apropiado buscando una mayor eficiencia y sostenibilidad, para ello se debe tomar en cuenta el tiempo de ocupación que depende del número de animales que realizan el pastoreo, y el tiempo de reposo depende del estado fisiológico de la planta y la época del año.
El pisoteo de los animales dentro de las áreas de pastoreo cuando no se determinan períodos de ocupación y reposo, pueden perturbar el suelo con el pisoteo, ocasionando la compactación del mismo disminuyendo la aireación e infiltración del agua, lo cual puede limitar la profundidad y reducción del sistema radical de las plantas, provocando gradualmente con la acción de la defoliación la extinción de las mismas.
Otro efecto originado por esta acción mecánica ejecutada por el animal son las lesiones a plantas como destrucción de hojas, raíces superficiales, estolones y puntos de crecimiento, provocando disminución del forraje; siendo más resistente a las especies de crecimiento rastrero. Con respecto a ello es relevante conocer lo presentado por Osechas (2006) indicando que el peso total que ejerce una vaca sobre el suelo se distribuye en 60% miembros anteriores, 40% los posteriores, y supone que la máxima presión ejercida por una vaca de 500 kilos sobre un área plana es próxima a 5 Kg./cm².
En cuanto a la mejora de la fertilidad de los suelos, los animales a través de sus excretas y orina retornan algunos nutrientes al suelo como N, P, K, Ca, Mg, entre otros, todo ello sujeto a la cantidad de deyecciones al día , lo cual se encuentra relacionado con el consumo de agua y alimentos, pudiéndose hacer aproximaciones de los elementos reciclados al conocer la calidad nutricional del pasto y los requerimientos de los animales.
Al ser depositadas las excretas en el pastizal comienza a ocurrir un proceso de degradación y liberación de nutrientes que se encuentra influenciado por la ruptura causada por la lluvia y el pisoteo, además del proceso biológico derivado de los organismos vivos presentes en el suelo (hongos, bacterias, lombrices y coleóptero coprófagos).
Estimados lectores, con este manuscrito, esperamos que todos los amantes de la naturaleza, la ecología, la agricultura la agroecología dejen su aporte y se pueda crear un debate sobre como es el comportamiento de los distintos ecosistemas de producción y no productivos. Hagamos de este espacio una gran ventana para que podamos transmitir información y poder buscar soluciones o alternativas para los problemas de las comunidades agrícolas.
Gracias por quedarse hasta el final.
