Desarrollo forrajero sostenible
El tema del desarrollo sostenible es de importancia estratégica y vital en el mundo actual, desde este punto de vista, los países del trópico americano cuentan con enormes recursos naturales que pueden ser aprovechados racionalmente a fin de conservar las riquezas minerales y preservar la biodiversidad. En este sentido, la implementación de un modelo de desarrollo sostenible en los sistemas de explotación ganaderos permitiría mejorar la producción y productividad mediante el uso eficiente de los recursos energéticos, minerales y biológicos disponibles.
Por otra parte, el mayor problema que afecta a la ganadería, es la carencia de forrajes de buena calidad y en los volúmenes necesarios para cubrir los requerimientos nutricionales de los bovinos, lo que se convierte en bajos niveles de producción de leche y carne. Así mismo, algunos autores señalan que en América tropical la producción ganadera se basa en la alimentación con pastos nativos e introducidos, en donde existen una gran cantidad de problemas en cuanto al manejo de los mismos, afectando directamente el rendimiento de materia seca y la calidad nutritiva de los recursos forrajeros, ya que se encuentran sujetos a varios factores: especie, carga animal, fertilización, entre otros.
Figura que refleja los componentes de un sistema agropecuarios y sus interacciones
Diseño realizado por @amestyj
En este sentido, reconocer la importancia de los componentes involucrados dentro del ecosistema pastizal (suelo, planta, animal), podría esclarecer las técnicas de manejo que permitan transformar los sistemas ganaderos tradicionales, en sistemas con enfoques agrosostenibles, utilizando estrategias como las asociaciones de poáceas con fabáceas para producir forrajes de calidad a bajos costos. Adicional a ello, la capacidad que presentan las fabáceas para fijar el nitrógeno atmosférico, las convierte en fuente de fertilización natural de los suelos y evita la degradación de los pastizales.
Por otra parte las actividades humanas a través de los procesos productivos, sin duda alguna ocasionan algún tipo de degradación de los recursos naturales del planeta, lo cual ha llevado a plantear modelos como el desarrollo sostenible, que se encuentra orientado a mantener un equilibrio ambiental, económico y social. Por otro lado, Miranda, Suset, Cruz, Machado y Campos (2007) señalaron que el desarrollo sostenible es un proceso armónico, donde la explotación de los recursos y la orientación del cambio de tecnologías deben relacionarse con las necesidades de las generaciones presentes y futuras. De esta manera el desarrollo sostenible se presenta como un nuevo paradigma con visión holística, que requiere un avance integral, en el componente económico, social, ambiental y humano.
Así mismo, para que el desarrollo agropecuario sea sostenible se deben cumplir objetivos fundamentales como la seguridad alimentaria y la conservación de los recursos naturales, estas condiciones se pueden cumplir al internalizar que las unidades de producción deben ser manejadas bajo el enfoque de sistemas, analizando los vínculos existentes entre los componente presentes en el agroecosistema y fortaleciendo lo endógeno con la utilización de recursos locales, disminuyendo las tecnologías ambientalmente inseguras y costosas, que resultan incapaces de asegurar la prolongación de activos ambientales, humanos y monetarios.
Para lograr la sostenibilidad en los ecosistemas de pastizales se debe mantener un equilibrio entre los elementos que los conforman, tomando en cuenta componentes bióticos y abióticos pertenecientes al sistema como: planta, animal, suelo y clima que deben ser manejados por el hombre de manera eficiente, buscando imitar los ecosistemas naturales y mantener activa la biodiversidad funcional que permita lograr una producción optima y satisfacer las necesidades humanas, a través de estrategias agroecológicas, sin alterar el ecosistema pastizal con la utilización de prácticas convencionales destinada a satisfacer solo el componente económico.
Del mismo modo, Macilla (2000) planteo que para lograr una agricultura forrajera sostenible se debe realizar un manejo racional de los indicadores bióticos y abióticos del ecosistema pastizal, en búsqueda de conseguir el máximo potencial de los mismo, para ello el hombre debe conocer la dinámica de cada uno de los elementos dentro del área de pastoreo: Planta, animal, suelo, hombre y clima, con el objetivo de lograr una producción ganadera provechosa y sostenible.