0
18
উপকরণ :
ভেটকি মাছ - ৪ টুকরো।
লেবুর রস -২ টেবিল চামচ।
আদা বাটা -১ চা চামচ।
জিরে গুড়ো ১ চামচ।
বিট লবণ-১/২ চামচ।
মেথিবাটা -১/২ চামচ।
ক্রিম - ১ টেবিল চামচ।
রসুন ১ চা চামচ।
লবণ - পরিমাণমতো।
তেল -ভাজার জন্য।
তৈরি করার নিয়ম:
মাছে লবণ, লেবুর রস মাখিয়ে ২০ মিনিট রেখে দিন।বাকি সব উপকরণ একাসাথে মিশিয়ে মাছে মাখিয়ে ফ্রিজ রাখুন।
৩০ মিনিট পর বের করে কড়াইতে তেল গরম করে ব্রাউন কালার করে ভেজে নিন অথবা মাইক্রোভেনে ১৮০ ডিগ্রি ৫/৭ মিনিট গ্রিল করে নিন।
এবার পরিবেশন করুন সাভিং ডিশে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
