প্রিয় বন্ধুরা,
আবারো আপনাদের সামনে হাজির হলাম নতুন ভিন্ন রেসিপি নিয়ে। আশা করি এই রেসিপিটি আপনাদের বেশ পছন্দ হবে।
আসুন জেনে নিই রেসিপিটি কিভাবে তৈরি করব :
উপকরণ :
চিকেন ব্রেস্ট ৪টি বড় হাড় ছড়ানো।
আদা বাটা ১ চামচ।
রসুন বাটা ১ চামচ।
পেয়াজ কুচি ১ কাপ।
ধনেপাতা ২ টেবিল চামচ।
কাচা মরিচ ২ টি।
গোল মরিচের গুড়া ১ টেবিল চামচ।
ভিনাগার ১ চামচ।
নুন পরিমাণ মতো।
তেল পরিমান মতো।
তৈরি করার নিয়ম :
চিকেন ব্রেস্ট ভালো করে পরিস্কার করে ছুরি দিয়ে মেরে একটু চ্যাপ্টা করে দু টুকুরো করে নিন।তেল ছাড়া বাকি উপকরণ দিয়ে চিকেন ব্রেস্ট ম্যারিনেট করে ২ ঘন্টা রেখে দিন।
এবার ফ্রাই প্যানে অল্প একটু তেল গরম করে চিকেন দিয়ে আচ বাড়িয়ে দিন।একপিঠ হয়ে গেলে চিকেন উলটে দিয়ে আচ কমিয়ে দিয়ে চিকেন নরম হওয়া অবধি রান্না করুন।
সিজলার প্লেটে চিকেন রাখার আগে লোহার প্লেট ভীষণ গরম করে নিন।প্লেটের চিকেনের সাথে পরিবেশন করার অন্যান্য উপকরণ রাখুন যা যা চিকেনের সাথে পরিবেশন করবেন।টেবিলে পরিবেশন করার আগে প্লেট অল্প জল ও তেল ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগলে 👇👇
ভাইরে ভাই। গরুর টা খাইছিলাম। চিকেন টা যতবার খাইতে গেসি হই স্টক শেষ নাহয় ওটা ওই রেস্টুরেন্টে বানাই না।