Join 96,225 users already on read.cash

বেগুনে মাছ ভাজা

2 10 exc
Avatar for abanik111
Written by   92
1 year ago

উপকরণ :

  • বড় মাছ ( যেকোন বড় মাছ হলে হবে) ৪ টুকরো।

  • গোল বেগুন ৩ টি।

  • আলু ১ টি।

  • ডিম ২ টি।

  • পেয়াজকুচি আধা কাপ।

  • পেয়াজবাটা ১ টেবিল চামচ।

  • মরিচগুড়ো আধা চা চামচ।

  • ধনেগুড়া আধা চা চামচ।

  • হলুদ ৩ চামচ।

  • আধা বাটা আধা চা চামচ।

  • জিরে গুড়া ৩ চা চামচ।

  • ময়দা ১ চা চামচ।

  • কাচা মরিচ কুচি ৫ টি।

  • ধনেপাতা কুচি সামান্য।

তৈরি করার নিয়ম:

  • ডাটাসহ বেগুন দুই ভাগ করে বেশি পানিতে সিদ্ধ করে নিতে হবে। এরপর খোসা রেখে বাকি অংশ চামচ দিয়ে তুলে নিন।

  • বড় মাছ ও আলু সিদ্ধ করে বেগুন সিদ্ধ করে সাথে মিশিয়ে নিন।

  • তেলে পেয়াজ ভেজে সব মসলা দিয়ে কিছুক্ষণ রাখুন। এরপর মাছের মিশ্রণটি দিয়ে ভেজে নিন।কাচা মরিচ ও ধনেপাতা দিয়ে নামিয়ে ফেলুন।

  • বেগুনের খোসার মধে্য পুর ভরে বিছিয়ে নিন।

  • একটি বাটিতে ডিম, ময়দা, লবণ একাসাথে মিশিয়ে নিন। পুর ভরা বেগুনে মিশ্রণ লাগিয়ে ডুবো তেলে ভাজুন।

★ এইবার ভাজা হলে পরিবেশন করুন গরম গরম ভাত কিংবা পোলাও সাথে খেতে বেশ মজাদার লাগবে আশা করি আপনাদের।

3
$ 0.12
$ 0.12 from @TheRandomRewarder
Sponsors of abanik111
empty
empty
empty
Avatar for abanik111
Written by   92
1 year ago
Enjoyed this article?  Earn Bitcoin Cash by sharing it! Explain
...and you will also help the author collect more tips.

Comments

বেগুনে মাছ ভাজা আমি এটি খেতে ভালোবাসি।আমার লেখা অবশ্যই দেখুন আমি আপনা পাশে থাকব।

$ 0.00
1 year ago

Looking so yammy

$ 0.00
1 year ago