Ingredients:
1 1/2 kilo grated kamoteng kahoy (5 cups)
1/2 cup white sugar
1 cup evaporated milk
3/4 cup coconut milk (kakang gata)
1 cup condensed milk
1/8 cup melted butter
1 tsp vanilla
1 cup coconut meat ( strips)
1 pc egg
20 tbsp sugar (2 tbsp sugar for each Llanerra)
Grated cheese for toppings
Makes 10 cassava flan
Procedure:
1. Lagyan Ng 2 tbsp Ng sugar Ang bawat llanerra at tunawin sa mahinang apoy kapag naging brown na sya I set aside at hayaang tumigas.
2.balatan ang mga kamoteng kahoy at hugasang mabuti,tapos ito ay gadgarin sa gadgaran Ng keso.
3.pag katapos na itong magadgad kumuha Ng Malinis na salaan at ilagay Ang mga kamoteng kahoy at hayaan Lang ito na tumulo Ng 1 hour(depende na po sa inyu Kung ito ay inyung pipigain ako PO kasi ay Hindi ko na piniga para pag naluto sya ay Hindi sya dry)
4.sa isang malinis na bowl pag halu haluin Lang Ang mga ingredients,kapag ito ay nahalo na lahat tyaka Lang po natin ilagay Ang itlog.
5.pag tumigas na po yung mga tinunaw na asukal pahiran Lang po natin Ng natirang melted butter sa kawali Yung nga gilid Ng nga Llanerra at maglagay Lang tayu Ng kalahati sa Llanerra Ng ating cassava mixture at itaktak natin Ng 3 beses.
6.magpakulo ng tubig sa ating steamer at lagyan Ng Malinis na tela Ang takip Ng ating steamer.
7.pag kumulo na ilagay na natin Ang ating mga cassava mixture at isteam Lang natin sya Ng 35 minutes. Enjoy cooking ❤