No solo se comen Aceitunas en Navidad...
Bueno... quien lo hace? quien usa solo Aceitunas en navidad para sus platos? Yo las uso para mis comidas cada vez que el plato lo amerite o que yo este segura que quedara riquísimo, como lo es el caso de este Pollo con Aceitunas Verdes.
Su preparación es muy sencilla.... A ver les cuento como lo hice!
Ingredientes:
Dos pechugas de pollo.
Un pimentón grande.
Una cebolla redonda grande.
Poca cebolla larga.
Pasta de tomate.
Ajos.
Unas pocas pasas.
Suficientes aceitunas enteras y picadas en trozos pequeños.
Dos cucharadas de margarina.
Realmente son muy pocos ingredientes para un plato verdaderamente riquísimo.
Su preparación es muy sencilla...
Se sofríe l pollo en cubitos con margarina y con el ajo, la cebolla redonda y la larga y el pimentón. Luego se le coloca la pasta de tomate y una tasa mediana de agua y se deja allí hasta que merme un poco. Luego le colocan las aceitunas, las pasas y listo. Es muy sencillo de preparar. Y el olor a divino es extraordinario.
Espero que preparen este delicioso plato... Pueden sustituir el Pollo por Carne, Pesado o Cerdo. Se los recomiendo también con cerdo solo que se debe sellar muy bien y luego integrar lo ingrediente tan cual si fuera pollo
Me retiro lentamente no sin antes hacer saber que soy nueva en esta plataforma... Esta es mi primera publicación, espero sugerencia y debatir entre los distintos comentarios y opiniones que puedan surgir a través de ella.
Contenido Propio.
Imagen Tomada desde mi móvil.