নতুন কিছু খেতে চান

বন্ধুরা আজ আমি আপনাদের মাঝে একদম নিউ এবং ভিন্ন খাবার নিয়ে আসছি আপনারা রান্না করতে পারেন সহজ এবং স্বাদের ও অনেক আসুন দেখে নিই ,,,,

প্রথমে আমরা লেমন রাইস রান্না করব ,, আসুন রেসেপি টা ঘুরে আসি ,,

উপকরণ:

• বড় লেবু একটি

• চাউল পানিতে 10মিনিট ভিজিয়ে রাখা

• হলুদ

• লবন

• কারী পাতা

• নারকেল তেল

প্রণালী :

একটি পাত্রে নারকেল তেল এবং চাউল দিয়ে এতে হলুদ , লবন , কারী পাতা দিয়ে দিন ,,, এরপর এতে লেবু চিপে দিন বেশি করেএ ,,,

এরপর পানি দিন বেশি করে ,, এতে চাউল ফুটে রান্না হয়ে যাবে ,, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন ,, আর রান্না হতে দিন ভাত ফুটে গেলে এবং পানি শুকিয়ে গেলে পাত্র টি নামিয়ে নিন,,

লেমন কারি ফিস ;::: আমরা সাধারণত মাছ রান্না করতে সবাই ই জানি ,, সবাই ই মোটামুটি নিশ্চিত করতে পারে ,, তো চলুন আজ কের রেসেপি টিতে ঘুরে আসি ,,,

উপকরণ:

• তেল , লবন

• হলুদ গুরো , মরিচ এর গুড়ো

• আদা কুচি , টমেটো কুচি

• মরিচ কুচি , পেঁয়াজ কুচি

• রসুন কুচি

• চিনি , লেবু

• কারী পাতা

• নারকেল দুধ

• সয়া সস

• বিট লবন

• ডারচিনি গুড়ো , গরমসলা গুড়ো

• ইলিশ আর পাংগাস মাছ বাদে যে কোন মাছ

তো আসুন এরপর কী করতে হবে দেখে নিই ,,

প্রণালী ;

একটি পাত্রে তেল গরম করে নিবেন এর পর এতে আদা কুচি , রসুন কুচি , পেঁয়াজ কুচিদিয়ে ভাঁজতে থাকবেন এরপর এতে টমেটো এবং কারিঊ পাতা, লবন দিন ,,

এরপর এতে মরিচ কুচি দিন এর পর এতে মাছ দিয়ে দিন ,,, মাছে র সাথে নারকেল দুধ দিয়ে দিবেন আর ভালো করে মাছের গায়ে মাখিয়ে নিন আর রান্না করতে থাকুন,,,এর পর এতে ডারচিনি ও গরমশলার গুরো , হলুদ গুরো দিন আর মরিচ এর গুড়ো কেবল সামান্য দিন আর নারুন 5মিনিট পর এতে বেশি করে লেবু চিপে দিন এবং চিনি হালকা মত ছিটিয়ে দিন,,

রান্না ঠিক শেষ হওয়ার আগে সয়া সস দিয়ে দিন,, এই ছিল আজকের রেসেপি ,, ধন্যবাদ