কালো জিরা ভর্তা

উপকরণ:: 1,,, পেঁয়াজ 4টি 2,,,,,, কাঁচা মরিচ অনেক গুলি যাতে ঝাল টা বেশি হয় ,,, যারা কম ঝাল খান তারা কম মরিচ দিবেন,,, 3,,,, রসুন টা বেশি দিবেনন ঝাঁজ এর জন্য ,,, 4,,, তেল সয়াবিন 5,,, পরিমাণ মতো নুন

প্রণালী:::: একটা কড়াইতে তেল গরম করতে দেবেন তার পর তাতে পেঁয়াজ ,রসুন এবং ,কালোজিরে দিন আর নারতে থাকবেন এর পর এতে লবন আর কাঁচা মরিচ দিবেন

এর পর কড়াইতে 5মিনিট ঐ গুলি নেড়ে নামিয়ে রাখুন,, তার পর সেগুলো একসাথে পাটায় বাটবেন মিহি করে আর তার পর বাটা অংশ সরিষার তেল দিয়ে ভতা করবেন সেটা আনন করে খাবেন