1
21
উপকরণ:
১/২ লিটার দুধ
২০০গ্ৰাম পনির
৫০ গ্ৰাম চিনি
4 টেবিল চামচ কাস্টারড পাউডার
পরিমাণমতো কাজুবাদাম ও কিসমিস
প্রণালী:
প্রথমে আধকাপ দুধে কাস্টারড পাউডার গুলে রাখতে হবে। এবার দুধ ফুটে উঠলে চিনি দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে। এবার দুধের মধ্যে কাস্টারড পাউডার দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে। ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে। এবার একটি বাটিতে পনির ছোটো ছোটো টুকরো করে কেটে নিতে হবে তারপর কাস্টারড ঠান্ডা হলে তার মধ্যে ঢেলে দিতে হবে ও উপরে কাজুবাদাম ও কিসমিস দিয়ে দু ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। এবার পরিবেশন করতে হবে পনির কাস্টারড
good article frend