চিকেন মানেই অনেকেরই প্রিয় একটি খাবার।আমি নিজেই খুব পছন্দ করি।তাই যারা চিকেন পছন্দ করেন তাদের জন্য নিয়ে এলাম একটা চিকেন রেসিপি।য়ার নাম হলো চিকেন ললিপপ।চলুন এটি কিভাবে তৈরি করবেন তা জেনে নেওয়া যাক।

উপকরণঃ

•মুরগির মাংসের কিমা-আধা কেজি

•লেবুর রস-আধা টেবিল চামচ

•সয়া সস-১ টেবিল চামচ

•স্টোটের গুঁড়ো-পরিমাণমতো

•লবণ-স্বাদ মতো

•রসুন বাটা-আধা চা-চামচ

•আদা বাটা-আধা চা-চামচ

•মরিচ বাটা-আধা চা-চামচ

•বেকিং পাউডার-আধা চা-চামচ

•গোল মরিচ গুঁড়ো-১ চা-চামচ

•স্বাদ লবণ-আধা চা-চামচ

•ডিম-১ টি

•কর্নফ্লাওয়ার-২ টেবিল চামচ

•পাপরিকা-১ চা-চামচ (থাকলে)

•ময়দা-১ টেবিল চামচ

•তেল-পরিমাণ মতো

•টুথপিক-প্রয়োজন

প্রনালীঃ

-ডিম,স্টোটের গুঁড়ো ও টুথপিক বাদে সব উপকরণ একসাথে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

-এরপর ডিম ফাটিয়ে নিন।

-মাখানে মাংসের কিমা হাতের তালু দিয়ে গোল করে ডিমে ডুবিয়ে স্টোটের গুঁড়োয় গড়িয়ে নিতে হবে।

-প্রতিটি গোলা টুথপিকে গেঁথে ১৫-২০ ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।

-এরপর তা নামিয়ে নিয়ে ডুবো তেলে অল্প আঁচে ভেজে নিতে হবে।

-এরপর তৈরি হয়ে গেলে সস বা চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন।

চিকেন ললিপপ বেশি করে তৈরি করে আপনি ফ্রিজেও রেখে দিতে পারেন।বাড়িতে মেহমান আসলে করে তা চটজলদি ভেজে পরিবেশন করতে পারেন।