উপকরণঃ
★ মাশরুম 1 কাপ।
★ চিনি ৪ চা চামচ।
★লবণ স্বাদমতো।
★হোয়াইট সস ১ টেবিল চামচ।
★টেস্টিং সল্ট ১ চা চামচ।
★বাটার ২ চা চামচ।
★ময়দা ২ চা চামচ।
★মুরগির বুকের মাংস ১/২ কাপ।
★মুরগির স্টক,
★দুধ ১ কাপ।
★কালো গোল মরিচের গুড়া১/২ চা চামচ।
★আদা বাটা ১/২ চা চামচ।
★রসুন বাটা ১ চা চামচ।
★গাজর টুকরা ১/২ কাপ।
★ সয়াবিন পরিমাণ মতো।
প্রনালিঃ
প্রথমে একটি পাএে মাসরুম গুলো কেটে পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে রেখে দিতে হবে
তারপর একটি কড়াই চুলায় বসিয়ে সামান্য পরিমান তেল আর বাটার দিয়ে গরম করে তার মধ্যো আদা আর রসুন বাটা দিয়ে গাজরের টুকরা ভেজে নিতে হবে।
তারপর সেই মুরগির মাংস টুকু এই পাএে দিয়ে দিতে হবে তারপর ময়দা আর মুরগির স্টক দিয়ে এটি নাড়তে থাকতে হবে।
তারপর এর মধ্যে দুধ আর গোল মরিচের গুড়া দিয়ে এই মাংস টুকু ছেঁকে নিতে হবে। তারপর এর মধ্যে হোয়াইট সস দিয়ে চিনি, লবণ, টেস্টিং সল্ট আর মাশরুম কে স্লাইস করে কেটে এই চুলাতে ডেলে ফুটিয়ে নিতে হবে।
তারপর এটি হয়ে আসলে নামিয়ে নিয়ে এর উপরে ক্রিম ঢেলে দিতে হবে।
তারপর আপনি চায়লে উপরে মাশরুম ছিটিয়েও সাজিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।
এটা ভালো,আপু আমি করেছি অনেক মজা হয়েছে আপু তোমাকে অনেক ধ্যনবাদ আমাদের সাথে এত ভালো রেসপি শেয়ার করার জন্য💜💜