উপকরণঃ
১/ময়দা ৩ কাপ।
২/ ডিম ২ টা ডিম।
৩/ চিনি ১-১/২ কাপ।
৪/ তেল / বাটার ৪- ৫ টেবিল চামচ।
৫/ লিকুইড দুধ ২ কাপ।
৬/ বেকিং পাউডার ৩ চা চামচ।
৭/ লবন ১/২ চা চামচ।
প্রনালীঃ
প্রথমে একটি বাটি নিতে হবে তাতে ৩ কাপ পরিমাণ ময়দা নিয়ে তার সাথে ১/২ চা চামচ পরিমাণ লবন ও বেকিং পাউডার টাকে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
তারপর আর একটা বড় বাটি নিতে হবে। সেই বাটিতে ডিম ২ টা ভেঙে নিয়ে এর সাথে চিনি নিতে হবে তার পর খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।মনে রাখবেন যত সুন্দর করে মিক্স করবেন কেক তত সুন্দর হবে।
তারপর যখন ডিম আর চিনি একসাথে গলে যাবে তখন তাতে ২ কাপ পরিমাণ লিকুইড দুধ দিয়ে তা আবার খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
তারপর মিস্রনে মিশিয়ে রাখা ময়দা ভালো করে চেলে চেলে হালকা ভাবে মিশায়ে নিতে হবে।তারপর এটি ৫ মিমিট এর জন্য ডেকে রেখে দিতে হবে এতে করে মিস্রন টা রেডি হয়ে যাবে কেক বানানোর জন্য।
তারপর একটা ননস্টিক প্যান নিতে হবে তাতে ১ চামচ করে এই কেক এর বেটার টা দিতে হবে।তখন চুলার আচ টা খুব কম রাখতে হবে। আর ১০/১৫ সেকেন্ড তা ঢেকে রাখে দিতে হবে।
এরপর যখন এটার উপরে ছোট ছোট বাবল উঠলে তা উল্টো দিতে হবে। এভাবেই তৈরি করে নিতে হবে সবগুলো ডোরা কেক।
তার পর এর ভেতর চকলেট মেলড করে না হয় বাটার দিয়ে খেতে পারেন এটি এভাবে খেলেও খুব মজুমদার হয়।
ভীষণ মজাদার একটা কেক। এতো মজার ডোরেমনের ডোরা কেক এর রেসিপিটি আমাদের সবার সাথে শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।