3
23
সিদল হলো আমাদের রংপুর সহ উত্তরাঞ্চলের একটি জনপ্রিয় খাবা। সিদলের মূল উপকরণ শুটকি এবং কচু।সিদল বানানোর পর রোদে শুকিয়ে এক বছরের বেশি সময় সংরক্ষণ করা যায় এবং সময় করে পছন্দমত রান্না ও ভর্তা করে খাওয়া যায়।
ভর্তার রেসিপিঃশুকনো সিদলটি একটু আগুনের তাপে সেকে নিয়ে পানি দিয়ে আলতো করে ধুয়ে নিতে হবে। এরপর কাঁচা মরিচ, রসুন, পেয়াজ,আদা তেলে ভেজে নিয়ে সিল পাটায় সব উপকরণ দিয়ে ভর্তা করতে হবে।
শুভকামনা রইল আপু এগিয়ে জান ইনশাল্লাহ আল্লাহই সফল করতে সাহায্যে করবে,,আমাদের সবার সফলতা আসুক।