read.cash Log in
@Saha99saha more from that month

প্রন মাসালা ফ্রাই উপকরণ: ১. ৫৫০ গ্রাম চিংড়ি (খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে রাখা)। ২. ৫০ মিলি সয়াবিন তেল। ৩. ১৫০ গ্রাম পেঁয়াজকুচি। ৪. ৪-৬ কোয়া রসুন (বাটা)। ৫. আধা চা চামচ হলুদ গুঁড়ো। ৬. ১ চাচমচ জিরা গুঁড়ো। ৭. নারকেল কোড়া হাফ কাপ (না দিলেও হবে)। ৮. ২ টেবিল চামচ তেঁতুলের রস। ৯. ২ টেবিলচামচ ধনেপাতাকুচি। ১০. লবণ (স্বাদ অনুযায়ী)। ১১. মরিচ গুঁড়ো (স্বাদ অনুযায়ী)। ১২. কারি পাতা- ৫/৬ টি (না দিলেও হবে)।

প্রস্তুত প্রণালী: -রসুনবাটা, লবণ ও হলুদগুঁড়ো দিয়ে চিংড়িমাছ গুলি ম্যারিনেট করে রাখুন।

-এবার করাইতে তেল দিয়ে কারিপাতা দিন। পেঁয়াজ ভেজে নিন।

-পেঁয়াজ হালকা বাদামী হলে তাকে ম্যারিনেট করা চিংড়ি দিয়ে সোনালী করে ভেজে নিন।

-এবার এতে জিরোগুঁড়ো, লবণ, মরিচ গুঁড়ো, নারকেল কোড়া, তেঁতুলের রস দিয়ে কষাতে থাকুন।

-চিংড়ি শুকনো হয়ে এলে নামিয়ে নিন। ধনেপাতা কুচি দিয়ে গার্নিশ করে পরিবেশন করুন। ধন্যবাদ সবাইকে।🌹 ভালো লাগলে লাইক, কমেন্ট এবং সাবস্ক্রাইব করুন।😍

20 comments

Log in to join in Reading is open to everyone. Replying needs an account.