Panna Cotta

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Panna cotta significa crema cocida o nata cocida, dependiendo del país. Es un postre tradicional de la zona de Piemonte y un clásico en todo restaurante italiano. Se puede servir con una salsa de chocolate, confitura de frutas o con caramelo. También puedes presentar tu Panna Cotta en una bonita copa y versas la fruta o la salsa de tu preferencia sobre el dulce.

Ingredientes:

  • Medio litro de crema de leche fresca

  • 80gr. de azúcar de caña

  • 8gr. de gelatina en hoja (colapez)

  • Vainilla al gusto

  • Agua para remojar la gelatina

Y aquí está la preparación:


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