3 কাপ ময়দা

2 কাপ গুঁড়া চিনি

4 টা ডিম

1 কাপ মাখন

2 চা চামচ বেকিং সোডা

2 কাপ দুধ

2 চা চামচ ভ্যানিলা সার

প্রস্তুত প্রণালী

ক্রিম টুগেদার বাটার চিনি এবং তারপরে ডিমের সাথে মিশ্রিত করুন ঘরে তৈরি স্পঞ্জের কেক বানানো এত সহজ ছিল না। এটি একটি সহজ রেসিপি এবং আপনি চিনি এবং মাখন একসাথে মিশিয়ে শুরু করতে পারেন। হালকা এবং fluffy অবধি ঝাঁকুনি। তারপরে, একটি ম্যানুয়াল হুইস্কার বা কাঁটাচামচ নিন, যদি আপনার কাছে এটি না থাকে। একবার হয়ে গেলে পেটানো ডিম যোগ করুন এবং ভাল করে মিশিয়ে নিন। আরও বীট করুন যাতে মিশ্রণটি হালকা, সাদা চেহারা পায়।

একসাথে ময়দা মিশ্রণ এবং পেটানো ডিম সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা এবং বেকিং সোডা একসাথে চালান। এটি সমানভাবে আটাতে বেকিং সোডা বিতরণ করার জন্য করা হয়। ধীরে ধীরে এটি ডিমের মিশ্রণে যুক্ত করুন। প্রয়োজনে সামান্য দুধ মিশিয়ে বাটা ফুঁকানো এবং নরম হওয়া পর্যন্ত মেশান mix আপনি যদি মনে করেন আপনার কেকের ধারাবাহিকতা ঠিক আছে এবং এটি ক্যানডেন্সড মিল্কের মতো দেয় তবে আপনি পুরো দুধটি যোগ করতে পারেন না। ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। ডিমের গন্ধ ছড়িয়ে দিতে ভ্যানিলা সারাংশ গুরুত্বপূর্ণ।

আপনার স্বাচ্ছন্দ্য অনুসারে কেক রান্না করুন গ্রাইসড বেকিং টিনে কিছু মাইদা ছিটিয়ে দিন। এটি বেসে কেককে আটকে দেওয়া রোধ করবে, আপনি এটি একটি মাখনের কাগজ দিয়েও লাইন করতে পারেন। টিনের মধ্যে তৈরি মিশ্রণটি একটি প্রেসার কুকারে রাখুন। কুকারে জল যোগ করবেন না এবং নিশ্চিত করুন যে টিনটি কুকারের গোড়ায় স্পর্শ না করে। বেকিং ডিশটি একটি উল্টা ইস্পাত প্লেটে রাখতে পারেন। দু' মিনিট জ্বলুন এবং চাপ রান্না করুন। এবার হুইসেলটি সরিয়ে নিন এবং 35-40 মিনিটের জন্য কম শিখায় রান্না করুন। আপনি যদি বৈদ্যুতিক চুলা ব্যবহার করেন তবে 180 ডিগ্রিতে 30-35 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

কোনও ছুরি বা স্কুওয়ারের সাথে চেক করুন যদি এটি রান্না করা হয় এবং পরিবেশিত হয় কেকের মধ্যে একটি ছুরি বা একটি ধাতব স্কুয়ার sertোকান এবং যদি এটি পরিষ্কার হয়ে আসে তবে কেকটি গ্রাস করতে প্রস্তুত the চুলা / কুকার থেকে সরান এবং একটি ঠান্ডা করার অনুমতি দিন তারের তাক.

ধন্যবাদ সবাইকে ।