মাংস যদি সহজে না গলে

যে প্রানীরই মাংস হোক না কেন,সে যদি বয়স্ক হয় কিংবা এক বেলার মাংস আর এক বেলায় কেনা হয়।তবে একটু শক্ত হবেই।রান্না করতে গেলে সহজে সেদ্ধ হতে চাইবে না। তখন সেই মাংস পাত্রে গোটা সুপারি বা কাঁচা পেঁপের বড় একটা টুকরো ফেলে দেবেন।সহজে সেদ্ধ হয়ে যাবে।♥

হাতে হলুদের ছোপ ধরলে

রান্নাঘরে মেয়েদের হাতে হলুদের দাগ হওয়াটা খুবই স্বাভাবি। সাবান দিয়ে ধুলেও সেই দাগ কিছুটা থেকেই যায়।পরে রান্নাঘর ছেড়ে অন্য কাজে গিয়ে ওই হলুদ মাখা হাত নিয়ে মেয়েদের একটু সমস্যা পড়তে হয়।এ অবস্থায় কাপড় কাচা সোডা দিয়ে। হাতটা ঘষে নিয়ে কিছু গ্লিসারিন মাখিয়ে নিলেই ছোপ উঠে যাবে। ☺

আগুনে পুড়ে গেলে

রান্নাঘরে কাজ করতে করতে অসাবধানতাবশত শরীরে কোন অংশ হঠাৎ আগুনে পুড়ে যেতে পারে। এটা খুব সাধারণ ঘট। এ বিষয়ে কম-বেশি সবাই সচেতন। তাই আধুনিক কোন না কোন ওষুধ প্রায় সবার ঘরেই থাকে। কিন্তু হটাৎ সেই ওষুধ ফুরিয়ে গিয়ে থাকতে পা অথবা ঘরে একেবারেই ছিল না অথচ দুর্ঘটনা ঘটে গে, ঠিক এরকম অবস্থার জন্য একটু খাঁটি সরষে তেল পোড়া জায়গায় বেশি করে লাগিয়ে দিলে উপশম হবে। অথবা অল্প কাপড় কাচা সোডা পানির সঙ্গে ঘন করে লাগালে কাজ হয়। আবার নারকেল তেল ও চুন মিশিয়ে দগ্ধ স্থানে লাগালেও বেশ উপকার পাওয়া যায়।

তরকারিতে হলুদ বেশি হলে

হলুদ বেশি হলে সত্যি খেতে খুব খারাপ লাগে।গন্ধ লাগে শুধু হলুদের এ অবস্থায় একটি খুনতি চুলোয় লাল করে হলুদের গন্ধযুক্ত তরকারিতে ডুবিয়ে দেখেন গন্ধ কেটে গেছেব।

মেয়েদের হাত শক্ত হয়ে গেলে

এটা ঠিক,মেয়েদের হাত শক্ত হওয়া উচিৎ নয়।অন্তত পুরুষরা মোটেই তা পছন্দ করে না। তবু্ও রান্নাঘরে একা হাতে সব করতে গেলে হাত একটু শক্ত বা অপরিষ্কার তো হবেই। এর জন্য ভাবনা কিছু নেই। মাঝে মাঝে আলু সেদ্ধ করে কিছুক্ষণ ধরে চটকালে এবং সেই সেদ্ধ হাতে মাখলে ও তা দিয়ে হাত ধুলে সমস্যা সমাধান হয়।

চায়ের দাগ লাগলে

কাপড়ে চায়ের দাগ তো লাগতেই পারে।এটা খুব স্বাভাবিক সে যে কোনও ধরনেরই কাপড় হোক না কেন।আপনি একটু গ্লিসারিন ওই দাগের ওপর ঢেলে ভিজিয়ে দিন এবং পরদিন ওই জায়গাটুকু ভাল করে সাবান দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। দেখবেন দাগ উঠে ঝকঝক করছে।

মসলাবাটা বেশি হলে

মসলা বাটা গিয়ে অনেক সময় এত বেশি পরিমাণ বাটা হয়ে যায়।পরে আর কাজে লাগে না। ব্যবহার করার পরও অতিরিক্ত কিছু থেকে যায়। তখন সেটা ফেলেই দিতে হয়।কেননে বাটা মসলা পরে আর কাজে দেয় না। বিষের মতো হয়ে যায়। কিন্তু এই অপচয় রোধ করার একটা উপায় আছে।ওই অতিরিক্ত মসলায় কিছু সরেষ তেল ও লবণ মিশিয়ে রাখবেন।দেখবেন নষ্ট হবে না।

ধন্যবাদ। আমার লেখাটি পড়ার জন্য।ভালো লাগলে কমেন্ট করুন।আরও নতুন নতুন টিপস পেতে আমার আইডি সাবস্ক্রাইব করুন 😍😍 plz. @Rabeya29