Nilagang Baka Recipe - Si Tinola, Sinigang, Bulalo, at Nilaga ay kilalang magkakapatid dahil lahat sila ay ulam na perpekto para sa taglamig at malamig na panahon.
Matagal na ang nakalilipas, ang mga sopas tulad ng pinakuluang karne ng baka ay tinatali sa mga magbubukid sapagkat wala silang sapat na pera upang bumili ng mamahaling pagputol ng karne.
Ang sopas ngayon ay pangunahing pinggan para sa lahat anuman ang mga klase sa panlipunan o antas ng ekonomiya. Ang lasa ng Nilagang Baka ay tiyak na napakahusay sa panahon ng malamig na panahon, ngunit masisiyahan ka pa rin dito sa panahon ng tag-init.
Ang pinaka-karaniwang paraan upang kainin ang ulam na ito ay higit sa bigas kasama ang isang maanghang na sarsa ng isda at isang hiwa ng kalamansi upang masipa ang halip na mura na tikman ang isang bingaw.
Ito ay malusog at masustansya dahil lubos itong yaman sa protina. Maaari rin itong maging isang mahusay na mapagkukunan ng potasa dahil mayroon itong iba't ibang mga uri ng gulay tulad ng repolyo, patatas, mais at berdeng beans. Kaya, tiyak na mabuti ito para sa iyong kalusugan.
Hindi lamang ito upang maging mainit ka sa mga malamig na araw, ngunit masisiyahan din nito ang iyong tiyan hanggang sa huling kagat.
Ang ilan ay lutuin ito kasama ang mga tendon kabilang ang utak ng buto tulad ng Bulalo kung hindi mo pa nasubukan nang mabuti dapat itong isa sa pinakamasarap na pagkain sa lupa na idinagdag na may isang simpleng itim na paminta at asin.
Oh naiisip ko ang pagkain at paghigop ng sabaw habang sinusulat ang paghihintay na ito susubukan ko ito ngayon at inaasahan kong magawa mo rin ang pareho!
Nilagang Baka Recipe
Ang Nilagang Baka ay isang sopas na nagmula sa Pilipinas at isang dalubhasang ulam sa lugar ng Luzon.
INGREDIENTS
300 g beef
2 pcs potatoes
1 small cabbage
1 pc corn
1 small onion
2 ½ cups water
INSTRUCTIONS
Put 2 ½ cups of water in a pot.
Add in the onion, beef and corn.
Set the heat to medium and boil for 45 mins.
Add the potatoes, let it cook for 3 minutes.
Add the cabbage and cook for another 2 minutes.
Turn of the heat.
Serve with fish sauce with calamansi.
