Chocolate cupcakes

Ang Chocolate Cupcakes ay isang dessert na minamahal ng mga tao ng lahat ng edad. Naghahain ito sa iba't ibang mga espesyal na okasyon, mula sa mga kiddie party hanggang sa mga pagdiriwang ng kaarawan ng mga may edad na.

Nagtataka kung paano ka makakagawa ng iyong sariling dessert sa bahay? Suriin ang resipe na ito na ibabahagi ko sa iyo.

Kapag nag-iisip ng mga cupcake, ang unang bagay na naisip ang kaginhawaan. Dahil sa Pilipinas, maraming mga tagagawa ng pagkain ang nagbebenta ng kanilang sariling mga pagkakaiba-iba ng matamis na ito. Gustung-gusto ng mga bata na dalhin sila bilang kanilang meryenda para sa paaralan. Samakatuwid, ito ay maginhawa. Bilhin lamang ito mula sa mga merkado at mayroon ka nang pakikitungo para sa pamilya.

Gayunpaman, may isang bagay na mas espesyal tungkol sa pagluluto sa mga cupcake na ikaw lang. Maipapahayag mo ang iyong pagmamahal at pag-aalaga para sa iyong pamilya sa pamamagitan ng pagdaan sa buong proseso. Gayundin, masaya ang pagluluto sa hurno! Maaari kang makaranas ng ilang mga problema sa daan, ngunit makakatulong ito sa iyo na makamit ang mas mahusay na mga resulta sa hinaharap. At may mga recipe, tulad ng isang ito, na nakatuon sa lahat ng mga tao - kahit na mga nagsisimula sa pagluluto sa hurno.

Gustung-gusto ng aking mga anak na tulungan akong magluto ng madalas. Kaya't tuwing may oras akong maghurno ng ilang mga panghimagas, humihingi ako ng kanilang tulong. Sa pamamagitan ng simpleng aksyon na ito, nasisiyahan ako sa isang produktibong oras kasama nila. Nalalapat din ito sa mga kaibigan at iba pang mga mahal sa buhay.

TIP PAANO GUMAGAWA NG CHOCOLATE CUPCAKES

• Magdagdag ng frosting upang gawing mas nakakaakit ang mga bata. Magiging angkop ito para sa partido ng mga bata. Nangunguna sa ilang mga makukulay na pagwiwisik din, habang nasa iyo ito.

• Gumawa ako ng cream cheese frosting at maganda talaga ito. Sundin ang resipe sa ibaba. Para sa isang pagkakaiba-iba, maaari kang magdagdag ng pangkulay ng pagkain o 2 tsp ng cocoa powder.

• Maaari kang gumamit ng iba't ibang mga uri ng cocoa pulbos para sa resipe. Nakasalalay sa iyong kagustuhan sa mga tuntunin ng tamis. Mas gusto kong gumamit ng unsweetened cocoa.

• Gumagawa din ang resipe na ito para sa pagluluto sa buong cake. Subukan ito para sa iyong susunod na pagdiriwang.

• Huwag i-overmix ang batter, dapat itong maging payat.

• Maglagay lamang ng halos kalahati sa bawat cupcake liner.

Kahit na ibinabahagi ko sa iyo ang recipe ng tsokolate cupcakes na ito, patuloy kong iniisip ang tungkol sa paggawa nito. Iyon ay kung gaano kabuti ang mga ito!

Chocolate Cupcakes Recipe

Ang mga chocolate cupcake ay madaling makagawa ng mga meryenda para sa mga bata. Ginawa ko ang resipe na ito para sa kaarawan ng aking anak at binili niya ito sa paaralan. Espesyal na ginusto ito ng mga bata ang cream cheese frosting at mga spray ng candy.

INGREDIENTS

Chocolate Cupcakes

• ¾ cup all purpose flour

• ½ cup unsweetened cocoa powder

• ¾ tsp baking powder

• ½ tsp baking soda

• ¼ tsp salt

• 2 large eggs at room temperature

• ½ cup granulated white sugar

• ½ cup brown sugar

• ⅓ cup vegetable oil

• 2 tsp vanilla extract

• ½ cup buttermilk alternatively, you can use full milk

Cream Cheese Frosting

• 115 g unsalted butter softened to room temperature

• 250 g cream cheese at room temperature

• 1 cup icing sugar

• 1 tsp vanilla extract

INSTRUCTIONS

• Pre-heat oven sa 180 ° C o 356 ° F. Linya ng isang 12-tasa muffin pan na may mga cupcake liner at itabi.

• Sa isang malaking mangkok, salain at pagsamahin ang harina, cocoa powder, baking powder, baking soda at asin. Whisk hanggang sa maayos na pagsamahin.

• Gamit ang isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mga asukal, langis ng halaman, itlog at vanilla extract. Pagsamahin ang tuyong sangkap at timpla ng asukal-itlog. Ibuhos ang buttermilk at ihalo nang mahinahon hanggang sa pagsamahin ngunit huwag mag-overmix.

• Scoop ang humampas sa mga cupcake liner na halos kalahati na. Maghurno ng 18 minuto o hanggang ang isang ipinasok na palito sa gitna ay malinis na lumabas. Alisin mula sa oven at hayaan itong ganap na cool bago mag-frost.

• Upang maihanda ang frosting ng cream cheese, gumamit ng isang malaking mangkok at talunin ang mantikilya at cream cheese na magkasama. Idagdag ang icing sugar at vanilla extract. Patuloy na matalo para sa isa pang 30 segundo o hanggang sa mahusay na pinaghalo.

• Maglipat sa isang piping bag na may isang star tip at palamutihan ang iyong mga cupcake. Para sa isang pagkakaiba-iba, maaari kang magdagdag ng pangkulay ng pagkain o 2 tsp cocoa powder para sa isang panghuli na tsokolate na pagyelo. Maglagay ng ilang pagdidilig ng kendi sa itaas at ihatid.