Su origen no es exacto, sin embargo se cree que proviene del Mediterráneo Oriental y del Medio Oriente, en la antigüedad los egipcios cultivaban esta hierba para su uso en la cocina y en la medicina, también se dice que él cilantro fue utilizado en la antigua Grecia, donde usaban sus hojas como alimento y su aceite esencial para hacer perfumes, Luego los Romanos llevaron esta aromática hierba a lo que hoy conocemos como la Inglaterra moderna. Donde posteriormente fue usado en los tiempos medievales para disfrazar el olor de la carne putrefacta.
En la actualidad el cilantro no solo es usado en la alta cocina, sino que también es usado en pro de la medicina natural por sus múltiples propiedades, que entre las más comunes están:
- A nivel gastrointestinal: funciona como digestivo, desintoxicante, saborizante, disminuye en estreñimiento, halitosis (mal aliento) y pérdida de apetito.
- A nivel intestinal: ayuda contra el síndrome del intestino irritable, flatulencias, diarreas, antiparasitario.
- A nivel articular: retrasa o disminuye los problemas causados por los dolores reumáticos.
- A nivel sistémico: tiene propiedades quelantes, por lo que alcaliniza la sangre cuando es usado como te durante las noches, es activo frente a infecciones virales y micoticas, sin mencionar que por esta misma razón ayuda a la eliminación de metales pesados de la sangre como el plomo de la sangre haciendo que la piel se encuentre sana. También es un poderoso antioxidante eliminando radicales libres del organismo.
- A nivel neurológico: es analógico para dolores de cabeza y neuralgias.
El cilantro tiene un gran abanico de beneficios, pero ¿presenta algún efecto secundario? la verdad es que después de tanto buscar si las presenta, pero más que todo solo son hiperreactividad a su uso como sensibilidad al sol.
Para resumir esta planta en una bendición para la humanidad por sus múltiples usos en grandes áreas como ya las mencionadas.
Espero les gustara mi primer post muchos saludos a todos !!