4
58
উপকরণ :
রসুন দুইটি (বড় সাইজের )
শুকনা মরিচ 3 টি
সয়াবিন তেল পরিমাণমতো
লবণ স্বাদমতো
উপকরণ :
একটি প্যানে রসুন গুলো পুরাপুরা করে ভেজে নিতে হবে।ভাজা রসুন গুলো খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে।
শুকনা মরিচ 2 টি কে ভেজে নিতে হবে।একটি বাটিতে রসুন,ভাজা মরিচ সামান্য পরিমাণ লবণ দিয়ে মেখে ভর্তা করে নিতে হবে।
এবার চুলায় প্যান বসিয়ে সয়াবিন তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি গুলো বাদামি করে ভেজে নিতে হবে।
এবার মেখে নেয়া ভর্তাগুলো পেঁয়াজের সাথে দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন রসুন ভর্তা।
অনেক ধরনের খাবার ট্রাই করেছি। অনেক রকমের খাবার খেয়েছি। কিন্তু রসুন এর আচার হয় এটা আমার জানাই ছিলো না। যাক নতুন একটা ভিন্নধর্মী রান্না শিখতে পারলাম।