কুচো চিংড়ি ভর্তা

উপকরণ :

কুচো চিংড়ি 250 গ্রাম

পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ

রসুন কুচি 1 টেবিল চামচ

কাঁচা মরিচ 5-6 টি

শুকনা মরিচ 4-5 টি

তেল সামান্য

লবণ স্বাদমতো

যেভাবে বানাতে হবে :

প্রথমে মাছের খোসা ফেলে ভালো করে ধুয়ে নিন।এরপর সব উপকরণ একসাথে নিয়ে চুলায় রেখে ভাল করে ভাঁজতে থাকুন।

মাছ মচমচে হয়ে এলে নামিয়ে গরম গরম পাটায় বেটে নিন।এরপর গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন মজাদার চিংড়ি ভর্তা।