4
13
উপকরণ :
আলু মাঝারি সাইজের পাঁচটি
পেঁয়াজ কুচি করে কাটা 1 টি
কাঁচা মরিচ 2 টি
সরিষার তেল সামান্য
লবণ পরিমাণ মত
ধনিয়াপাতা কুচি পরিমাণমতো
প্রণালী :
প্রথমে আলু গুলোকে সিদ্ধ করে নিতে হবে।
মরিচ,পেঁয়াজ,ধনিয়া পাতা কুচি ও লবণ একসাথে কচলিয়ে রেখে দিতে হবে পাঁচ মিনিট।এতে পেঁয়াজ গুলো একটু নরম হবে খেতে মজা হবে।
তারপর এর সাথে আলু ও সরিষার তেল মেখে নিলেই হয়ে যাবে সুস্বাদু আলু ভর্তা।
ওয়াও!বাঙালি মানেই কিন্তু আলু।সবকিছুতেই আমাদের আলু চাই ই চাই।সকালবেলা খিচুরির সাথে আলু ভর্তা ছারা তো আমাদের চলেই না।