উপকরণ : আম 15 টি,সরষে বাটা তিন চামচ, পাঁচফোড়ন গুঁড়া এক চামচ, সিরকা আধা কাপ,হলুদ গুঁড়া 1 চামচ,মরিচ গুঁড়া 1 চামচ,লবণ পরিমাণ মতো ,চিনি 1 কাপ, তেজপাতা 3 টি, শুকনা মরিচ 5 টি,সরষের তেল 1 কাপ।
যেভাবে তৈরি করবেন :আমি খোসাসহ টুকরো করে হলুদ ও লবণ মাখিয়ে 5-6 ঘন্টা রোদে দেন।এবার হলুদ, মরিচ,সরষে,পাঁচফোরন ও সিরকা আমের সঙ্গে ভালোভাবে মিশিয়ে আবার রোদে দিন।শুকিয়ে এলে সিরকা,চিনি, তেজপাতা ও শুকনা মরিচ বোতলে ঢুকিয়ে আবার রোদে দিন।তেল ভালোভাবে গরম করে ঠান্ডা হলে আচারের বোতলে ঢেলে কয়েক সপ্তাহ রোদে দিন।
#তৈরি হয়ে গেল খোসাসহ আমের আচার।
নডডঢ সং কখন যে আকর্ষণীয় হয়ে উঠি সে বুঝতে পারছি লাভ হয়ছে আমার এই গ্রুপ তৈরি করা হয়েছে আমার সাথে এটা সেয়ার করুন এটা আমাদেরকে এমন একটা কাজ করুন আমার সাথে এটা সেয়ারকরোনা