উপকরণ :ডাবল বয়লারে গলানো চকলেট 2 কাপ, কোকো পাউডার 1/2 কাপ,গুঁড়া দুধ 2 কাপ,পানি আড়াই কাপ, কর্নফ্লাওয়ার এক চামচ,চিনি এক কাপ,ক্রিম 1 টিন,জেলেটিন গলানো 1 চামচ,সিএমসি গলানো পাউডার 1 চামচ,ডিমের সাদা অংশ 3 টি।
যেভাবে তৈরি করবেন :-প্রথমে গুড়া দুধ,চিনি,পানি,কনফ্লাওয়ার ব্লেন্ড করে নিন।এবার মিশ্রণটি চুলায় দিয়ে ঘন করে নিন।গরম থাকতেই এতে তরল গ্লুকোজ মিক্স করে নিন।ঠান্ডা হলে এতে সিএমসি জেলেটিন মিশান।ক্রিম ও গলানো চকলেট ও কোকো পাউডারের মিশ্রণ করে বিট করে ফ্রিজে 3-4 ঘন্টা জমতে দিন।এভাবে দুই ঘন্টা পর পর কয়েকবার করুন।শেষবার ডিমের সাদা অংশ ওচিনি মেরাং দিয়ে বিট করে ভালোভাবে জমতে দিন।
I like ice cream a lot. But I couldn't make it. Later, my mother made it for me.I just like it ice cream.