@NidiaR 3 February 2022

Manjar de Coco😋 En Venezuela existen gran cantidad de postres a base de coco que son muy exquisitos al paladar. Para el día de hoy les traigo una receta super sencilla de elaborar, se necesitan pocos ingredientes y muy rica, es **el manjar de coco.**

Este manjar es un derivado del manjar blaco pero se usan la leche de vaca y la de coco. Los ingredientes a utilizar son los siguientes: Ingredientes: 2 tazas de leche 4 cucharadas de maicena 1 taza de leche de coco 390ml de leche condensada 400 mi de crema de leche 100 gramos de coco rallado En una olla o cazuela, se colocan todos los ingredientes, se mezcla muy bien luego se lleva a la estufa y con el fuego a temperatura media alta, se cocina y con una cuchara de madera, remover constantemente hasta que espese. Se baja del fuego y se coloca la preparación en un recipiente o fuente de cristal, se deja enfriar a temperatura ambiente y luego se lleva un refrigerador por aproximadamente 4 horas. Para decorar, se pueden hacer mermeladas caseras con la fruta de su preferencia como: fresa, ciruelas pasas, frambuesas y cualquier otra de su imaginación y se le agrega como toping. Espero de corazón que preparen este postre y que les guste.