আম ভারতীয় উপমহাদেশের একটি জনপ্রিয় ফল। আম খুবই সুস্বাদু। আম ভারতে জাতীয় ফল হিসেবে পরিচিত। কাঁচা আম দেখতে সবুজ আর পাঁকা আম হলুদ। ভারতীয় উপমহাদেশে বিভিন্ন প্রকার আমের চাষ হয়ে থাকে। অনেক প্রকার আম থাকলেও ৩৫ প্রকারের আম খুবই জনপ্রিয়। আমের অনেক জাত আছে। ফজলি, ল্যাংড়া, গোপালভোগ, আম্রপলি, খিরসা, মল্লিকা, কালীভোগ, কাঁচামিঠা, বারোমাসি, তোতাপূরী। ভারতে মুর্শিদাবাদ ও মালদাহে প্রচুর আমের চাষ করা হয়। বাংলাদেশে আম গাছকে জাতীয় গাছ হিসেবে পরিচিত। আম গাছ সাধারণত ৩৫-৪০ মিটার লম্বা হয়ে থাকে। এর কান্ড সর্বোচ্চ ১০ মিটার হয়ে থাকে। আম গাছ অনেক বছর বাঁচে। কিছু কিছু আম গাছ ৪০০ বছর পর্যন্ত ফল দিতে দেখা যায়। এর প্রধান শিকড় ৬ মিটার পর্যন্ত গভীরে যায়। আম গাছ একটি চিরসবুজ প্রজাতি। এই গাছের পাতা কখনোই ঝড়ে না। কচি পাতা দেখতে লালচে গোলাপি হয়ে থাকে। আম মুকুল বের হওয়া থেকে পাঁকার সময় হত ৩-৬ মাস লাগে। আম আমার প্রিয় ফল।
1
26
বাংলাদেশের মধ্যে রাজশাহী জেলা তে আম অনেক বিখ্যাত।