Vaina... Una Historia con Sabor a Chocolate...

"Dame Chocolate y Nadie Saldrá Lastimado"

Unos lo llaman Nectar de Dioses que da Placer a los mortales... Y no es exagerar decir que para muchos es una misión imposible resistirse al dulce sabor del chocolate.

De acuerdo a la pagina oficial del Sindicato de Chocolate para el 2020 solo francia consumia 354.935 toneladas de chocolate. [ Syndicatduchocolat.ffres-cles-du-secteur/ ] y un aproximado de 7millones de toneladas a nivel mundial y es que el Chocolate en variedad de presentaciones hacen vida en cada rincón del planeta desde grandes corporaciones hasta producción artesanal en casas familiares donde aprovechan su gran valor nutricional y sabor.

En el mundo los principales países productores de cacao son Costa de Marfil (43%), Ghana (19%), Indonesia (6%), Ecuador (6%), Nigeria (5%), Camerún (5%), Brasil ( 4%). Y es en cada uno de estos paises donde encontraremos las siembras del arbol de Cacao y sus frutos las Vainas...

En este sentido, resulta totalmente interesante indagar un poco sobre la realidad del país mayor productor de cacao del mundo y darnos un breve paseo por los primeros pasos del Chocolate antes de llegar a nuestras manos... Costa de Marfil un Chocolate por descubrir.

Costa Marfil es un país que basa su economía principalmente en la agricultura, posee una variedad lingüística por los grupos etnicos que allí hacen vida aunque su idioma oficial es el frances, su cultura y el deporte lo hacen un sinónimo de belleza y trabajo duro, pero es un país con altos niveles de pobreza y aun cuando cuenta también con una población relativamente joven le queda aun mucho camino por recorrer para lograr que su gente tenga calidad de vida se habla de matrimonios forzados, de falta de agua potable, pobreza extrema donde el banco mundial estima que 10.7 millones de costamarfileños están viviendo en condición de pobreza lo que nos hace dar un paso más y hablar de trabajo infantil.

Alguna vez escuchaste "Cacao y Esclavitud", un secreto a voces o tal vez una realidad cruel al que algunos muestran indiferencia; los niños en edades de 10 años en adelante se encuentran trabajando en las siembras de cacao expuestos a todos los riesgos que ello conlleva al manejar un machete sin ningún tipo de protección, la exposición a los químicos tóxicos para cuidar los cultivos. Debe señalarse que se conoce que las autoridades del país se encuentran alarmadas por esta realidad pero no han logrado crear medidas que permitan a sus niños cambiar un machete por un cuaderno.

Estimado lector es un atrevimiento intentar profundizar en un tema tan delicado como este cuando hablamos de una gran industria a nivel mundial que genera tanto dinero dandole placer al consumidor del producto final, pero no podemos hacernos los ciegos o los mudos ante una realidad que es gusto para algunos pero trabajo pesado para un infante. Evidentemente este tema ha sido y actualmente es abordado por excelentes periodistas, organizaciones de gran envergadura que quieren hacer una diferencia, y estas líneas quiero dirigirlas a ellos para que se reconozca que en el mundo esa realidad se conoce y se desea un cambio positivo para los niños y adolescentes que se encuentran en esos cultivos, no se trata de señalar los errores de la industria, ni de nadie...

La madre Teresa decia ... "A veces sentimos que lo que hacemos es tan solo una gota de agua en el mar, pero el mar seria menos si le faltará una gota"

Te invito a indagar un poco más sobre el tema apreciado lector te aseguramos que no tiene ningún desperdicio desde documentales hasta artículos importantes que te dejarán atrapados en esta realidad "Esclavitud en pleno 2022"