11
20
উপকরনঃ
১| লাল মরিচ [পাকা] ৭/৮ টি
২| লবন
৩| সিরকা ২ কাপ
৪| চিনি হাফ কাপ
৫| রসুন ৩ কোয়া
৬| কর্ণ ফ্লাওয়ার ২টেবিল চামচ
৭| গোলমরিচের গুঁড়ো হাফ চা চামচ
প্রস্তুতপ্রণালীঃ
০ প্রথমে সিরকার সাথে কিছুটা পানি মিশিয়ে এতে চিনি মিশিয়ে মিডিয়াম আচে রান্না করতে হবে।
০ রসুন আর মরিচ ব্লেন্ড করে নিই।
০ এবার সিরকার মিশ্রণে ঢেলে দিয়ে ভাল ভাবে মিক্স করি।
০ আচ কমিয়ে রান্না করতে থাকি।
০ একটি ছোট কাপে কিছুটা পানির মধ্যে কর্ণ ফ্লাওয়ার গুলিয়ে নিই।
০ এরপর গোলানো এটি সসের মধ্যে ঢেলে দিই।
০ সস ঘন হলে নামিয়ে ফেলি।
এই সস কাচের বোতলে অনেকদিন রেখে খেতে পারবেন।
ধন্যবাদ।
সস আমার খুব পছন্দ।বিশেষ করে সিঙ্গারা সস দিয়ে খেতে ভারী মজা।