উপকরনঃ
১. পুদিনা এক কাপ
২. ঠান্ডা পানি হাফ কাপ
৩. হাফ চা চামচ বিট লবন
৪. লেবুর রস ২ টেবিল চামচ
৫. জিরা গুড়ো
৬. চিনি ৩ টেবিল চামচ
৭. বরফ কুচি
প্রস্তুতপ্রণালীঃ
প্রথমে ব্লেন্ডারে হাপ কাপ ফ্রেশ পুদিনা পাতা দিতে হবে।নিজেদের গাছের হলে ভাল স্বাদ পাওয়া যাবে।এরপর ঠান্ডা পানি হাফ কাপ।এরপর হাফ চা চামচ বিট লবন দিতে হবে।লেবুর রস বড় টেবিল চামচের ২ চামচ।
স্বাদে ভিন্নতা আনতে একটু জিরা গুড়ো।চিনি ৩ টেবিল চামচ।এই উপাদানগুলো দিয়ে কিছুক্ষন ব্লেন্ড করতে হবে।
চাইলে আলাদা ভাবে পুদিনা পাতা বেটে পরে অন্যান্য উপাদান মিশিয়ে নেয়া যাবে।ব্লেন্ড করা হয়ে গেলে চা ছাকুনি দিয়ে ছেকে ২ টা গ্লাসে সমপরিমান ঢালতে হবে।সাথে ৩/৪ টা বরফকুচি দিতে হবে।এরসাথে দেখার সুন্দর্যের জন্য গোল করে কাটা লেবু ২ গ্লাসে ২ টা দেয়া যেতে পারে।এভাবে ঘরোয়া ভাবে চাইনিজ/রেস্টুরেন্টের মত লেমন মিন্ট এই গরমে বানিয়ে খেতে পারেন।
রেসিপিটি ভালো লাগলে কমেন্টে জানাবেন।লাইক আর সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না।ধন্যবাদ।
খুব মজার একটা রেসিপি। লেমন এমনিতেই আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী। আর এই গরমের সময় এই রেসিপিটি আমাদের জন্য অনেক বেশি উপযোগী।