আকনি

আকনি

উপকরণ

4 জন

2 আলু 4 টুকরা কাটা

2 কাপ তেল

1 পেঁয়াজ রুক্ষ কাটা

2 টমেটো মোটামুটি কাটা

১ চামচ আদা রসুনের পেস্ট

1-1 / 2 চামচ লবণ

১ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো

আধা চামচ সব মশলা

অর্ধ চামচ হলুদ গুঁড়ো

১ চা চামচ ধনিয়া গুঁড়ো

১ টেবিল চামচ বিরিয়ানি মাসআলা

প্রয়োজনীয় হিসাবে জল

2 কাপ চাল

ধাপ

একটি প্যানে তেল যোগ করুন, পেঁয়াজ যুক্ত করুন। হালকা সোনালি বর্ণের হয়ে ভাজুন। আলুতে যোগ করুন। ভাল করে ভাজুন। কাটা টমেটো যোগ করুন। ভাল করে ভাজুন। সমস্ত সিজনিং যোগ করুন। ভালভাবে মেশান. 2 কাপ জল যোগ করুন। আলুর টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত ভুনো ভালভাবে রান্না করুন।

2 গ্লাস জল যোগ করুন। চিমটি জাফরান রঙ যুক্ত করুন। এর সিদ্ধ হওয়া শুরু হলে চাল হয়ে যাবে .পরিবেশন।