Producción en Sustrato Inerte
El inicio
La idea es iniciarnos en la construcción de un invernadero para un sistema hidropónico, donde sembraremos tomates en piedra picada, desde cero cuando apenas se realizó la limpieza, recuerden por favor que sus aportes son muy valiosos y si algún conocedor de hidroponía lo ve, bienvenido
Bueno luego de limpiar se pueden ver varios elementos que de seguro nos servirán en el proyecto, comenzamos por la limpieza del terreno, luego hacer la nivelación porque es necesario para poder construir la estructura del invernadero, que hasta el momento va a ser de 12X6, bueno eso es lo que aspiramos Ahí tenemos un tanque de 1000 litros que servirá para el sistema de riego, algunas tablas, y diversos objetos utilizables e inservibles, pero tal vez reutilizables. Bueno ya tenemos el terreno limpio y casi nivelado
Con el fin de aprovechar el tiempo, empezamos con los semilleros para que paralelamente con la del sistema, las plantitas están listas para su trasplante. Para eso utilizamos materiales y objetos que ya estaban en el lugar, solo compramos malla media sombra negra, para que a las plantitas no les llegue el sol directo. Utilizamos las divisiones de una estantería plástica como semillero y los colocamos sobre una vieja mesa de madera. A la mesa se le cortaron las patas porque era muy alta para poder atender los semilleros, le colocamos la malla como techo y en los lados conde penetra más el sol. La verdad no estoy seguro cuanto tiempo tardan las matitas en salir, espero que estemos listos para cuando ellas pidan mudarse.
Vamos al avance del invernadero. Es una estructura de 12X6, metros. Estamos utilizando tres medidas específicas de espesor en pulgadas 2X2, para apoyo de los tirantes del techo y estructura general, 2X4 tirantes del techo, 2X6 columnas secundarias o estructura general y la 2X8 para las columnas que irán enterradas a 60cm, de profundidad, en este punto estamos aprovechando muchas tablas de diversas medidas (entre 1.20 y 1. 80mts) que están tiradas llevando agua y sol en el patio las cuales unimos en un empalme de 40 cm con tornillos y sacamos tablas largas de 11 mts, que serán empleadas como sócalo para sujetar ahí la malla o el plástico que cubrirá el invernadero. Como pueden ver estamos empezando a levantar la estructura.
Aves Amigas
Algunas aves nos hicieron visitas, como es el caso de nuestra ave nacional, uno de los símbolos naturales "El Turpial". El cada mañana nos visita posándose en la estructura de madera y claro lo vemos a distancia, simboliza la esperanza, la belleza, y sobre todo el sentimiento de libertad de verlos donde ellos quieren estar.
Ya estamos más avanzados, pintamos, en este caso de blanco la madera, puede ser con barniz, pero hay que colocarle algo para protegerla porque va a estar a la intemperie, nosotros usamos el blanco debido a que es lo que teníamos a la mano, además tenemos prácticamente lista la ubicación de la maya, hay que ajustarla de manera que el viento no la rompa. Al terminar la maya vamos a montar las camas para las plantas porque ya las plantitas de tomate están creciendo y pronto hay que trasplantarlas
Tenemos las camas de producción con la piedra el sistema de riego instalado, cada cama tiene capacidad para 30 matas de tomate y queda espacio para la colocación de un par de tubos con sistema NFT que nos permitirá llegar a las 80 matas de tomate, rubro con el que decidimos comenzar pero déjenme decirles que este sistema hidropónico en sustrato inerte tiene la versatilidad de producir hortalizas de hoja y de fruto con mayor calidad en cuanto al rendimiento y sus cualidades alimenticias debido a que es 100 orgánico.
Más detalles sobre la técnica
Luego de un proceso de tres meses, por fin tenemos listo nuestro invernadero en plena producción, para ello instalamos un sistema que funciona de la siguiente manera: Camas de producción Vamos desde los cimientos. Para la siembra de las plantas utilizamos palets, a las cuales hicimos una modificación para que las paletas estén conectadas una con otra y así formar una especie de canal de madera. Esa canal fue cubierta con un plástico, que debe ser negro donde va el sustrato o piedra en este caso, y se dejó en un 20% de inclinación para que el agua entre irrigue las plantas y vuelva al tanque. Sistema de Riego. El proceso inicia en un tanque de agua de 1000 litros que está en un hueco de 1 metro de profundidad con dos objetivos vitales, el primero permitirá el proceso de recirculación es decir que la solución nutritiva (agua con los nutrientes) salga del tanque riegue las plantas y vuelva al tanque nuevamente, para repetir el ciclo una y otra vez de acuerdo a los intervalos programados en el temporizador. El otro fin es que el agua se mantiene fresca debido a que no puede estar por debajo de los 12 ni por encima de los 28 grados centígrados.
El sustrato
El área de siembra, este es uno de los elementos que caracterizan a un sistema de producción hidropónica porque a diferencia de la producción en tierra las plantas están sembradas o mejor dicho su desarrollo y alimentación dependiente del agua donde están los nutrientes de allí el término “ Hidropónico ”hidro - agua y pónico - trabajo. Además el área de siembra debe proveer de un sustrato que le sirva de sostén a la planta, los sustratos existentes son múltiples, some son: el aserrín lavado, la concha de arroz, la roca volcánica, la arcilla horneada, vermiculita, la piedra picada , la arena. Precisamente, en nuestro caso empleamos arena lavada y piedra picada lavada, para eliminar el limo. La solución Nutritiva, es lo que garantiza la alimentación de las plantas, y se prepara con una formulación específica dependiente del tipo y etapa de crecimiento del rubro que se esté empleando, estos nutrientes pueden ser sólidos o sales minerales que deben garantizar la presencia de micro y macro nutrientes, también existen formulaciones líquidas cuya dosificación solo requiere de agua . El consejo fundamental para este tipo de proyecto es que no sigan modelos pero si la técnica, porque debemos ajustarnos a los recursos que tenemos en el medio, de hecho hay quienes están haciendo hidroponía al aire libre sin invernadero. Lo otro es en el caso del sustrato, es recomendable utilizar aquel que más abunda en nuestro entorno si vivo en una zona arrocera seguro la concha de arroz será de fácil acceso pero podría ser que la vermiculita no, en ese sentido adaptarnos a cada realidad. estos nutrientes pueden ser sólidos o sales minerales que deben garantizar la presencia de micro y macro nutrientes, también existen fórmulas líquidas cuya dosificación solo requiere de agua. El consejo fundamental para este tipo de proyecto es que no sigan modelos pero si la técnica, porque debemos ajustarnos a los recursos que tenemos en el medio, de hecho hay quienes están haciendo hidroponía al aire libre sin invernadero. Lo otro es en el caso del sustrato, es recomendable utilizar aquel que más abunda en nuestro entorno si vivo en una zona arrocera seguro la concha de arroz será de fácil acceso pero podría ser que la vermiculita no, en ese sentido adaptarnos a cada realidad. estos nutrientes pueden ser sólidos o sales minerales que deben garantizar la presencia de micro y macro nutrientes, también existen fórmulas líquidas cuya dosificación solo requiere de agua. El consejo fundamental para este tipo de proyecto es que no sigan modelos pero si la técnica, porque debemos ajustarnos a los recursos que tenemos en el medio, de hecho hay quienes están haciendo hidroponía al aire libre sin invernadero. Lo otro es en el caso del sustrato, es recomendable utilizar aquel que más abunda en nuestro entorno si vivo en una zona arrocera seguro la concha de arroz será de fácil acceso pero podría ser que la vermiculita no, en ese sentido adaptarnos a cada realidad. también existen formulaciones líquidas cuya dosificación solo requiere de agua. El consejo fundamental para este tipo de proyecto es que no sigan modelos pero si la técnica, porque debemos ajustarnos a los recursos que tenemos en el medio, de hecho hay quienes están haciendo hidroponía al aire libre sin invernadero. Lo otro es en el caso del sustrato, es recomendable utilizar aquel que más abunda en nuestro entorno si vivo en una zona arrocera seguro la concha de arroz será de fácil acceso pero podría ser que la vermiculita no, en ese sentido adaptarnos a cada realidad. también existen formulaciones líquidas cuya dosificación solo requiere de agua. 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Lo otro es en el caso del sustrato, El consejo fundamental para este tipo de proyecto es que no sigan modelos pero si la técnica, porque debemos ajustarnos a los recursos que tenemos en el medio, de hecho hay quienes están haciendo hidroponía al aire libre sin invernadero. Lo otro es en el caso del sustrato,
Alimentación de las Plantas
Las plantas de tomate han crecido bastante y están comenzando a florecer, estamos usando nutrientes líquidos con formulaciones variables de acuerdo a la etapa de la planta, recordemos que en la etapa inicial todas las plantas requieren de una formulación alta en calcio y dependiente del rubro eso va a variar cuan do florece y carga el fruto en el caso del tomate requerirá de dosis altas en potasio para que sus frutos crezcan sanos y de buen tamaño. Un elemento fundamental en este proceso es el uso del Medidor de la Calidad del Agua "cuyos valores a cuidar son el PH, la conductividad eléctrica y sólidos disueltos.
Empleamos la técnica siembra por asociación, combinando plantas de cebollín y albahaca con el tomate para que le ayuden en el control de plagas. El sistema de producción hidropónica es una forma de producción de alimentos que actualmente se está empleando desde pequeños módulos con o sin invernadero, hasta gigantescas infraestructuras que han mejorado los cultivos y la técnica con fundamentales beneficios como:
1. Reducción del consumo del agua hasta en un 40%
2. Aumento de la producción por metro cuadrado de hasta un 35%
3. Reducción de los tiempos de cultivos entre el 15 y el 20%
No cabe duda que con el tema del cambio climático esta técnica permitirá producir rubros en invernadero que al aire libre es casi imposible hacerlo en la actualidad