উপকরণঃ

১.ডিমের সাদা অংশ ৬টি

২.দুধ ২ কাপ

৩.চিনি পৌনে কাপ

৪.জিলোটিন ১ টেবিল চামচ

৫.ভ্যানিলা এসেন্স কয়েক ফোটা

৬.পানি অল্প

৭.সাজানোর জন্য চেরী অথবা স্টবেরী

প্রণালীঃ

প্রথমে অল্প পানিতে জিলোটিনগুলো নিন।এরপর চিনিসহ ডিমের সাদা অংশ অল্প বিট করুন।এবার দুধসহ সমস্ত উপকরণ একসাথে ভালোভাবে ফোটান।এসেন্স দিয়ে পুনরায় মিলিয়ে নিন।এবার একটি মাইক্রোপ্রুফ ছাড়ানো গোল পাত্রে মিশ্রণটি ঢেলে ১০০% পাওয়ারে ৭ থেকে ৮ মিনিট রান্না করুন।তারপর পুডিং হয়ে গেলে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।