উপকরণঃ

১. মুরগির মাংস হাঁড় ছাড়া ১ কাপ

২.সয়াসস ১ টেবিল চামচ

৩.লেবুর রস ২ টেবিল চামচ

৪.ব্রাউন সুগার/ক্যারামেল ১টেবিল চামচ

৫.আদা বাটা ১ টেবিল চামচ

৬.ভাজা জিরার গুরা আদা চামচ

৭.মরিচের গুরা আদা চা চামচ

৮.টমেটো সস ২ টেবিল চামচ

৯.ঘি ১ টেবিল চামচ

১০.ডিমের সাদা অংশ ১ টা

প্রণালীঃ

মুরগি মাংস কিউব করে কাটতে হবে।সব মশলা মাখিয়ে মেরিনেট করে রাখতে হবে ১ ঘন্টা।মাংস কাঠিয়ে গেথে Micro তে ৫ মিনিট High power এ দিতে হবে।পরে গ্রিলে ১০ মিনিট দিতে হবে।তারপর হয়ে যাবে।