পাইন আপেল চিকেন।।

উপকরণঃ

১. ২ টেবিল চামচ সয়াসস

২. ১ টেবিল চামচ তেল

৩. ১ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার

৪. ১ চা চামচ লবন

৫. আধা চা চামচ তেল

৬. ৪ টেবিল চামচ পানি

৭. ৫০০ গ্রাম চিকেন ব্রেস্ট ( কিউব সাইজে কাটা)

সস বানানোর উপকরণঃ

দেড় টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার , ১ কাপ চিকেন স্টক, ২ টেবিল চামচ সয়াসস, পোয়া চা চামচ টেস্টিং সল্ট, পরমাণ মত লবন, ২ টেবিল চামচ তেল, ১ টি গোল করে কাটা পেঁয়াজ, ২ টি পেঁয়াজ কলি ( কুচি করে কাটা) , অল্প একটু আধা পাতলা করে কাটা, ৫-৭টি বড় আনারসের টুকরো।

প্রস্তুত প্রণালীঃ

সবার প্রথমে মেরিনেড করার জন্য সবগুলো উপকরণ একসাথে মিশাই। তারপর কিউব সাইজে কাটা চিকেন ব্রেস্টগুলো উপকরণগুলো দিয়ে মাখিয়ে ১৫ মিনিট রাখি। এরপর অন্য একটি পাত্রে সসের সমস্ত উপকরণ একসাথে মিশাই। এরপর একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন প্রুফ পাত্রে তেল গরম করে প্রথমে পেঁয়াজ দিয়ে সব মিশ্রণ ২ মিনিট রাখি। এরপর ৩-৪ মিনিট পর মুরগীর মাংস পাওয়ার হাই তে রেখে ৮/৯ মিনিট রান্না করি। তারপর আধা দিয়ে আরো ১/২ মিনিট রান্না করি।

তারপর সস বানিয়ে ২-৩ মিনিট রেখে তারপর আনারসের টুকরো দিতে হবে। এরপর পাওয়ার হাই মিডিয়ামে ৬০% এ ৭-৮ মিনিট রান্না করে গরম গরম পরিবেশন করুন আপনার পছন্দের খাবার পাইন আপেল চিকেন।।।

ধন্যবাদ আপনাদের সবাইকে।।।।