Planta Aromática #23: ENELDO, Condimento culinario con propiedades curativas. ¿Lo Sabias?

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Porque lo hecho con tus manos, es más especial

1 year ago

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Amigos virtuales, hablaremos del ENELDO. Planta de nombre común eneldo o abesón. Es una planta anual que no llega al metro de altura, florece en los meses de verano, con grandes umbelas amarillas en las que se alojan sus semillas ricas en aceites esenciales.

*Origen: Es oriunda de la región oriental del mar Mediterráneo y Asia Menor

*Nombre Científico: Anethum graveolens

*Clima Ideal: Es una planta de clima templado a cálido y es por eso que se ve perjudicado con el frío o los días secos o demasiado lluviosos

*Tipo de Sustrato: Crece mejor en suelos arenosos o francos, con buen drenaje y ligeramente ácidos

*Se da mejor en: Le favorece estar expuesto al sol durante medio día

*Riego: La germinación se produce entre los 14 y los 21 días y es importante realizar un riego regular durante este período, siempre a la misma hora. Durante el período de vegetación, se riega en forma excepcional si la estación es seca

*Reproducción: Se reproduce a través de semillas. La siembra se realiza en hileras a 25 centímetros de distancia entre las semillas. El eneldo también se puede cultivar fácilmente en recipientes. Se escoge un recipiente profundo donde quepa la Planta y sus largas raíces

*Fertilizante: El fertilizante se puede diseminar (propagar por toda la superficie sembrada) o aplicar como fertilizante lateral (aplicar en el suelo sobre la planta o alrededor de esta). No lo aplique directamente a la semilla.

*Control de Plaga: Una de las plagas más comunes en las plantas de eneldo son los áfidos

*Usos: Del eneldo se utilizan las hojas, las flores y las semillas, como condimento culinario y para hacer infusiones cuya finalidad es la de tratar ciertos problemas de salud, como la acidez gástrica, también es diurético y está indicado para tratar de forma natural los espasmos digestivos y digestiones pesadas

*Aporte Huerto en. Casa: Lo más importante que hay que tener en cuenta al cultivar eneldo en maceta es la profundidad de los mismos. El eneldo tiene una raíz larga y puntiaguda, y cualquier recipiente de menos de 12 cm de profundidad no tendrá suficiente espacio para él. Dicho esto, el recipiente no necesita ser extremadamente profundo. El eneldo es anual, por lo que no necesita espacio adicional para construir un gran sistema de raíces a lo largo de los años.

Las plantas de eneldo en maceta necesitan de 6 a 8 horas de luz solar por día y temperaturas cálidas por encima de los 15° C para brotar. Si ya pasó todo el peligro de heladas, puede mantener sus plantas de eneldo en maceta en el exterior, pero si aún es el comienzo de la primavera, debe mantenerlas en el interior en una ventana soleada o bajo una luz de crecimiento.

Mantener la tierra húmeda nebulizándola a menudo. Una vez que las plantas de semillero tengan unas pocos cm de altura, adelgaza a una o dos por maceta y se cuida como lo se haría normalmente en el jardín.