কেমন আছেন আপনারা সবাই?আশা করছি সবাই বেশ ভালোই আছেন।আমিও আল্লাহর রহমতে ভালোই আছি।
আজকে আপনাদের জন্য নতুন সহজ একটা রেসিপি নিয়ে আসলাম।সেটি হচ্ছে মাছে কাটা চচ্চরি।
চলুন জেনে নেই-
উপকরণ:
৫০০ গ্রাম মাছের কাটা,
লাল গুড়া মরিচ ১ চা চামচ,
আদা বাটা ১ চা চামচ,
রসুন বাটা ১ চা চামচ,
জিরা বাটা ১ চা চামচ,
টমেটো কুচি ১ বাটি,
পাচপাঁচফোড়ন ১ চা চামচ,
লবণ ও চিনি স্বাদমতো,
তেল পরিমাণমতো।
রন্ধন প্রণালি:
প্রথমে চুলায় কড়াইয়ে করে গরম তেল দিয়ে দিতে হবে।এরপর এতে পাঁচফোড়ন, রসুন বাটা দিয়ে দিতে হবে।
এখন মাছের কাটাগুলো আর টমেটো কুচিগুলো কড়াইয়ে দিয়ে দিতে হবে।
এরপর স্বাদমতো লবণ,চিনি,আদা বাটা,জিরা বাটা, লাল গুড়া মরিচ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
এখন মাখামাখা হয়ে এলে রান্না তৈরি হয়ে গেল।
এরপর বাটিতে নামিয়ে যে যেমন করে স্বাজাইতে পছন্দ করেন স্বাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার মাছের কাটা চচ্চরি।
আশা করছি সবার রেসিপিটা খুব পছন্দ হবে।
রেসিপিটা ভালো লাগলে সবাই লাইক,কমেন্ট এবং সাবস্ক্রাইব করে পাশে থাকবেন।
#ঘরে থাকুন
#সুস্থ থাকুন
অসাধারণ। আপু খেতে ইচ্ছে করছে আমি আজকে বানিয়েছি খুব ভাল হয়েছে আপু_Thanks for the recipe