@Heartstone 19 September 2021 more from that month

Balisuso (filipino delicacy) Known in the Bicol region gawa sya sa giniling na malagkit at bigas at nilagyan ng lukadun(sunod sa buko). Kasing lasa nya ang bibingka. Lumaki talaga ako na kinakain ang balisuso kasi madami samin ng nyog at banana leaves. Madali rin syang i pre pare mix mix lang ang mga ingredients tapos i wrap. The rest ay ang pag sasalan san na sa malaki na kaldero at lalagyan na ng tubig. At papakuluin na. Para din ma check kung luto na ay approximately 2-3 oras kapag may amoy na na mabango. Kaya nakakaubis rin ng gasul kaya sa firewood namin to niluluto sa labas ng bahay. Habang ang consistensy rin nito ay parang pancake kapag runny na sa kutsara. Mga sangkap : Asukal -1/2 kilo Malagkit (giniling 0 flour) -2/3 kilo Regular rice -1/3 Niyog (unang piga)- 1 cup Pangalawang piga - 1 cup Lukadun(sunod sa buko)-2 buo Sabaw ng lukadun - para sa pag mix instead of water Ikaw ano ang filipino favorite delicacy mo? Ano ang Masarap sa rehiyon nyo? Masiram (Bicol)