10
13
উপকরণ:-মুরগির মাংস কয়েক টুকরো
গাজর-২টি
পেঁয়াজ-৪টি
লেবু-২টি
সরিষা গুঁড়া-১ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া-১/২চা, চামচ
লবণ স্বাদমতো
ঘেরকিন কুচি (ইচ্ছা)-২টে, চামচ
মাখণ বা মেয়োনিজ-১/২কাপ
পাউরুটি -২পাউন্ড
প্রস্তুত প্রণালী:-মুরগির মাংস সিদ্ধ করে কুচি কুচি করে নিব। গাজর, পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে মোটা টুকরা করে নিতে হবে। মানুষ ও গাজর , পেঁয়াজ ডুবো পানিতে সিদ্ধ করব। মাংস কুচি করে, লেবুর রস, সরিষা, গোলমরিচ, লবন,ঘেরকিন ও মাখন মিশিয়ে নিব।
পাউরুটি স্লাইস করে মাংসের পুর দিয়ে স্যান্ডউইচ তৈরি করে নিব। গরু বা খাসির মাংস এভাবে সিদ্ধ করে স্যান্ডউইচ করা যায়। স্যান্ডউইচ এর ভিতর এ মাংসের সাথে ইচ্ছা মত সালাদ দেয়া যায়।
স্যান্ডউইচ সকালের নাস্তা বিকালের নাস্তা হিসেবে খাওয়া যায়। বাচ্চাদের স্কুলের টিফিনের ও দেওয়া যায়। একটি সস দিয়ে খেতে খুব ভালো লাগে।
তোমাকে দেখে দেখে অনেক কিছু শিখেছি।যখন দেখি আমার সাহেব অনেক মজা করে আমার হাতের রান্না খায়। সত্যি তোমার সবচেয়ে সহজ পদ্ধতি...