Nada mejor que una buena pasta para una tarde del domingo, y después una buena película. Pollo en crema de champiñones 1 1/2 pechuga de pollo deshuesada 1 tallo de ajo porro picado 2 tallos de cebollín picados 1 cebolla en bronoise Champiñones cortados al gusto 300 ML de crema de leche 250 gr de maíz en granos 200 ML de leche evaporada 150 gr de pecorino 500 gr de pasta corta Sal, pimienta Ajo picado Margarina y aceite Cortar las pechugas en cubos, condimentar con sal, pimienta y ajo. Sofreir en aceite y reservar. Colocar aceite y margarina en una paellera, y sofreir la cebolla, cebollín y ajo porro, y los champiñones, al cabo de cinco minutos colocar el pollo, la crema de leche, la leche líquida, el queso y el maíz y dejar cocinar por 15 minutos. Ahora colocaré la pasta al dente, remover bien, servir bien caliente, colocando un poco de cebollín picado y queso parmesano por arriba. Buen provecho mis amigos.